第175节（1 / 4）
这对圆姐儿来说着实要费大脑力的，毕竟没有见过真人，而画像这种东西....姑娘家的闺阁画像如何能让外人所见？就是见了与真人也不过是一二分的相似之处....
这玩意儿，全靠想象。
足有成人拳头那么高的一本书，看完，且要烂熟于心，莫说跟着朱氏管家了，这本书就足足从看完，到有那么一个大概印象，能说出一二。这季府的赏花宴，也就到了。
这一日圆姐儿早早便起了身，春橘和春熙，一个挑选衣裳，一个挽鬓，春橘知晓许多京城里头流行的样式，圆姐儿的及腰长发在春橘的巧手里总是能够好几天都不重样的。
因着圆姐儿现在还在记人的时候，朱氏便没有要求圆姐儿早早过去那边。这会儿洗漱穿戴好，吃完早食，便领着春熙和春橘往主院走。
刚进主院，就瞧见朱氏一道道的吩咐下去，从容不迫，一家主母风姿尽显，瞧得圆姐儿心里头不由感叹，这才是真正的当家主母应有的气势与手段。
“圆姐儿？来，给娘瞧瞧。”
朱氏打发了下人，瞧见圆姐儿进来，忙笑着招了招手，圆姐儿上前几步，福了福身
“女儿给娘请安啦。”
“好，今儿穿得得体，现在正是花儿般的年纪，最是要穿得亮些，这时候才压得住。”
圆姐儿身上的襦裙是两眼的紫红色，云锦的织锻顺滑细腻，瞧着就觉得凉快不少。圆姐儿肤白，这样两眼的颜色也压得住，显得越发的白皙。
“真的么？这还是春熙给挑的。”
“是么？赏！”
对于自个儿的丫鬟，圆姐儿倒是大房的在朱氏面前讨个好处，朱氏也不在意这个，自是会给圆姐儿这个面子，张嘴就笑了一句。春熙面上不显，心里一喜，忙谢礼。
“来，瞧瞧，这是今儿的菜单。你且看着再与我说说这菜单安排的如何。”
朱氏拿起一旁的写满正楷小字的宣纸递了过去，圆姐儿知晓朱氏这是有意在考校自己，接过那宣纸瞧了起来。
首先今儿的茶品便是极品普洱红茶，今日宴席多为姑娘家，此等茶品最是合适。紧接着，待客的糕点，水果，多以清甜口味为主，此时正值夏天，本是西瓜最为香甜的季节，可西瓜却少有摆上宴会之中，此水果利尿，吃多了也颇为尴尬。
小吃甜点分为夫人这一圈吃的，还分了姑娘们这一圈吃的。着重点不同，这小吃甜点的品种就多大二十几种。有些还是圆姐儿至今没吃过的...
接着就是午食，宴会的正餐，前菜七碟，汤品一例，热炒九盘，荤素九盘，主食三品，各种餐后糕点面食。
七七八八加起来，一桌下来四五十个盘子，委实有些吓人。
京城所在乃是举国上下最为中心的地带，代表着最为完整，也是最为苛刻的宴会礼仪。
在冀州城，一桌从前菜开始，到最后不过一二十盘，大约就是京城一半的量，各个方面也从来不曾讲究。
若是直接从九楼定制席面，一般来说皆是一桌九盘虽为精简却是最不用费心思也是最快的做法。
这是圆姐儿头一次瞧见最全面的京城宴会，却也是让圆姐儿第一次感受到，冀州城与京城的差别，真正富贵人家的摸样，不仅仅是物质上的差距，更有文化底蕴与古老传承。这一切都不是财富所能匹敌的。
朱氏见圆姐儿瞧得认真，对于菜单似乎很是惊讶，便想到冀州城，冀州城因为冀州女学甚为开放，这些朱氏也都明白，对于这种古老传统流传下来的东西已然很是淡化，便拿着菜单，开始一一讲解这些个菜品。
若是赏花宴，宴请的多是同圈子，同级别的女贵人，这菜品该怎么选，若是品酒会，自然就有哥儿爷们来，这菜品又是不同。
各种各样的宴席，都会因为内容，客人身份的不同，有不同的标准，而京城的贵族们便按照这样的标准这么一代传一代，已是千百年之久....
“与你说的可曾明白？”
朱氏轻声问道，圆姐儿点了点头，有些恍惚，心里头也有些震撼的。这就是真正的大户啊。
而自己要学的，俨然还有很多... ↑返回顶部↑
这玩意儿，全靠想象。
足有成人拳头那么高的一本书，看完，且要烂熟于心，莫说跟着朱氏管家了，这本书就足足从看完，到有那么一个大概印象，能说出一二。这季府的赏花宴，也就到了。
这一日圆姐儿早早便起了身，春橘和春熙，一个挑选衣裳，一个挽鬓，春橘知晓许多京城里头流行的样式，圆姐儿的及腰长发在春橘的巧手里总是能够好几天都不重样的。
因着圆姐儿现在还在记人的时候，朱氏便没有要求圆姐儿早早过去那边。这会儿洗漱穿戴好，吃完早食，便领着春熙和春橘往主院走。
刚进主院，就瞧见朱氏一道道的吩咐下去，从容不迫，一家主母风姿尽显，瞧得圆姐儿心里头不由感叹，这才是真正的当家主母应有的气势与手段。
“圆姐儿？来，给娘瞧瞧。”
朱氏打发了下人，瞧见圆姐儿进来，忙笑着招了招手，圆姐儿上前几步，福了福身
“女儿给娘请安啦。”
“好，今儿穿得得体，现在正是花儿般的年纪，最是要穿得亮些，这时候才压得住。”
圆姐儿身上的襦裙是两眼的紫红色，云锦的织锻顺滑细腻，瞧着就觉得凉快不少。圆姐儿肤白，这样两眼的颜色也压得住，显得越发的白皙。
“真的么？这还是春熙给挑的。”
“是么？赏！”
对于自个儿的丫鬟，圆姐儿倒是大房的在朱氏面前讨个好处，朱氏也不在意这个，自是会给圆姐儿这个面子，张嘴就笑了一句。春熙面上不显，心里一喜，忙谢礼。
“来，瞧瞧，这是今儿的菜单。你且看着再与我说说这菜单安排的如何。”
朱氏拿起一旁的写满正楷小字的宣纸递了过去，圆姐儿知晓朱氏这是有意在考校自己，接过那宣纸瞧了起来。
首先今儿的茶品便是极品普洱红茶，今日宴席多为姑娘家，此等茶品最是合适。紧接着，待客的糕点，水果，多以清甜口味为主，此时正值夏天，本是西瓜最为香甜的季节，可西瓜却少有摆上宴会之中，此水果利尿，吃多了也颇为尴尬。
小吃甜点分为夫人这一圈吃的，还分了姑娘们这一圈吃的。着重点不同，这小吃甜点的品种就多大二十几种。有些还是圆姐儿至今没吃过的...
接着就是午食，宴会的正餐，前菜七碟，汤品一例，热炒九盘，荤素九盘，主食三品，各种餐后糕点面食。
七七八八加起来，一桌下来四五十个盘子，委实有些吓人。
京城所在乃是举国上下最为中心的地带，代表着最为完整，也是最为苛刻的宴会礼仪。
在冀州城，一桌从前菜开始，到最后不过一二十盘，大约就是京城一半的量，各个方面也从来不曾讲究。
若是直接从九楼定制席面，一般来说皆是一桌九盘虽为精简却是最不用费心思也是最快的做法。
这是圆姐儿头一次瞧见最全面的京城宴会，却也是让圆姐儿第一次感受到，冀州城与京城的差别，真正富贵人家的摸样，不仅仅是物质上的差距，更有文化底蕴与古老传承。这一切都不是财富所能匹敌的。
朱氏见圆姐儿瞧得认真，对于菜单似乎很是惊讶，便想到冀州城，冀州城因为冀州女学甚为开放，这些朱氏也都明白，对于这种古老传统流传下来的东西已然很是淡化，便拿着菜单，开始一一讲解这些个菜品。
若是赏花宴，宴请的多是同圈子，同级别的女贵人，这菜品该怎么选，若是品酒会，自然就有哥儿爷们来，这菜品又是不同。
各种各样的宴席，都会因为内容，客人身份的不同，有不同的标准，而京城的贵族们便按照这样的标准这么一代传一代，已是千百年之久....
“与你说的可曾明白？”
朱氏轻声问道，圆姐儿点了点头，有些恍惚，心里头也有些震撼的。这就是真正的大户啊。
而自己要学的，俨然还有很多... ↑返回顶部↑