八十年代四嫁女 第29节（4 / 4）

  在这乡下的小镇，包子五毛一块的人们能舍得，但做一个菜三块五块甚至十块的，能舍得的人却不多。所以你可能一早就卖出去两百个包子，但却可能一整天也没一个顾客上门点菜吃饭。
  其实不止现在，就是前世的后来，他们镇上生意最红火的饭店，赚的也未必有生意最好的包子店赚的多。江桃还记得呢，那会儿只要逢集，尤其是赶在年关外面读书工作的人都回来的时候，镇上那家味道最好的包子店，往往是要排大长队才能买到包子的。而饭店就不一样了，平时可能还有些单位的聚餐，或者建房子修路之类工程上的请客，但越是年节越是冷清。
  倒是后来人们日子更好一些后，办红白喜事时人们一般不自家做酒席了，镇上有些饭店会选择接这种活，赚的还算比较可观。但红白喜事，十里八村的又能有多少呢？
  所以她在镇上时不打算开饭店，或者说就算以后要开，那也是顺带。
  倒是如果有机会离开镇上去外面，哪怕仅仅是去县城，也可以考虑考虑开饭店。不过那就需要请厨艺更好的厨师了，而她自己也得想法子去学习学习厨艺，还有开饭店的管理和经营，就算没有地儿教，除了自己摸索外，也得想法子跟有经验的人请教才是。 ↑返回顶部↑