第68节（3 / 4）
现在很多新创的品牌，尤其是网红品牌，都采取这种模式。有的是自己出配方，找工厂代加工，有的甚至是由工厂自己研发，然后自己买下来贴个牌。
不得不说，谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人，但毕竟跟着长辈见得多了，谈起生意来俨然还挺靠谱，一套一套的。
连杜望和小幽在旁看着他的眼神中都带了点小崇拜，这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。
谢三觉得自己的这个主意算是稳妥，没想到叶夭沉吟片刻后，拍板定下来：“不用代加工，我们自己建生产线。一开始的量不会多，不用太大的场面，一个小小的工厂已经足够了。”
她之前在意大利的时候，用华国出口的酱油，走的是高端线，价格挺贵，但味道的确是很不错。后来她才了解到，这个牌子的工厂在港城，生产线上包括老板在内只有三个人，每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话，的确是省时省力，但她并不是很放心品控。品质，一定是她的重中之重。
“嗯，这样倒也可以。”谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路，但想了想叶老板对于品质的看重，又觉得在情理之中。
“哎~~”叶夭叹口气，有点惆怅：“可是这些事情，也要找一个靠谱的人去做才行。毕竟，我没那么多时间去管。”
谢三跃跃欲试，恨不得举起手来：“我可以！叶老板要是不介意的话，我们不如一起合作？我们股份各一半。”
鱼儿上钩真快，叶夭弯起嘴角，然后毫不留情的拒绝：“百分之三十最多。”
谢三那句话本来就是随口一说，细想过后便也觉得不妥，毕竟最重要的秘方是叶夭提供，自己能占个百分之三十的股份，已经是很不错的选项了。当下立马就同意了。
“我们分两条线来做。一条是你刚才所说，面向大众的高端路线。”叶夭说出自己的考量：“这部分后续可以走量，我会研发出适合量产的方子。一条，是小众的高端路线，价格更贵，量也更少，我自己亲手制作。两条线用不同的标来区分。大众线后期可以考虑其他渠道，包括线下商超，但小众线只在我们自己的小程序上限时限量贩卖。”
在一旁听着，努力学习中的杜望这下也点点头，表示理解了：“就像是夜宵摊和我们后来推出的私宴的区别。”
没钱的，可以选夜宵摊。有钱的，可以定到私宴。
“是这个道理。”叶夭点点头：“还有，‘珍玉楼’和‘夜宵摊’是截然不同的两个产品。‘夜宵摊’主要还是集中在餐饮上，而‘珍玉楼’就如你所说，先从酱料开始吧，后面再做另外的尝试。”
在她的规划里，夜宵摊还是维持现在这样的状态，做个小食摊就很好，小程序上更多的也就是放一下预定和外卖。像之前对外售卖的粽子之类，后续都可以打上珍玉楼的招牌，归入到这一条产品线当中。
这样，即使过个几年，自己又不想开夜宵摊了，最起码还有珍玉楼会一直在，也算是对那些老食客有了个交代。
几个人在一起，把方案从头到尾，从整体到细节都给捋了一遍。
叶夭把分工理一理：“我们只负责产品研发和配方。找人找地找厂，这些事情都是你的。”
谢三没有异议。厨房的事儿他又插不上手，也只能干这些活儿。
聊到最后，他干劲十足，恨不得马上就出门去开始执行计划，连放在桌上的他点名要吃的十年花雕熟醉蟹都不那么在乎了。
叶夭看到他兴奋的模样，十分满意。
拉谢三入股，倒不是因为她缺钱，而是因为她缺人。杜望和小幽虽然很信得过，但都初到人间界不久，对于商业运作并不熟悉，哪儿比得过这些在社会上和商界打转多年的人精？
所以她需要一个执行者，替她统管这一切的杂事。
而谢三，就是个很好的选择。
他为人单纯赤诚，简单的说就是个好人。一个人品好的合作伙伴，不一定能让你发家致富，但却能让你放心的把很多事情交给他来做。而且，他的家世就决定了他能用上的资源很多，省时省力。最重要的一点就是，他对于美食是真的热爱，这样可以节省很多沟通成本。
比方叶夭在说明为什么这个东西要用成本高的食材而不用成本低的食材的时候，他能够真的理解并予以支持。
虽然珍玉楼的起因是一个家族式酒楼，但她并不想继续把它做成一个家族式企业。如果后续发展良好，她甚至觉得可以引入职业经理人来管理。
时代在进步，人也好，妖也罢，理念都需要更新。 ↑返回顶部↑
不得不说，谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人，但毕竟跟着长辈见得多了，谈起生意来俨然还挺靠谱，一套一套的。
连杜望和小幽在旁看着他的眼神中都带了点小崇拜，这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。
谢三觉得自己的这个主意算是稳妥，没想到叶夭沉吟片刻后，拍板定下来：“不用代加工，我们自己建生产线。一开始的量不会多，不用太大的场面，一个小小的工厂已经足够了。”
她之前在意大利的时候，用华国出口的酱油，走的是高端线，价格挺贵，但味道的确是很不错。后来她才了解到，这个牌子的工厂在港城，生产线上包括老板在内只有三个人，每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话，的确是省时省力，但她并不是很放心品控。品质，一定是她的重中之重。
“嗯，这样倒也可以。”谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路，但想了想叶老板对于品质的看重，又觉得在情理之中。
“哎~~”叶夭叹口气，有点惆怅：“可是这些事情，也要找一个靠谱的人去做才行。毕竟，我没那么多时间去管。”
谢三跃跃欲试，恨不得举起手来：“我可以！叶老板要是不介意的话，我们不如一起合作？我们股份各一半。”
鱼儿上钩真快，叶夭弯起嘴角，然后毫不留情的拒绝：“百分之三十最多。”
谢三那句话本来就是随口一说，细想过后便也觉得不妥，毕竟最重要的秘方是叶夭提供，自己能占个百分之三十的股份，已经是很不错的选项了。当下立马就同意了。
“我们分两条线来做。一条是你刚才所说，面向大众的高端路线。”叶夭说出自己的考量：“这部分后续可以走量，我会研发出适合量产的方子。一条，是小众的高端路线，价格更贵，量也更少，我自己亲手制作。两条线用不同的标来区分。大众线后期可以考虑其他渠道，包括线下商超，但小众线只在我们自己的小程序上限时限量贩卖。”
在一旁听着，努力学习中的杜望这下也点点头，表示理解了：“就像是夜宵摊和我们后来推出的私宴的区别。”
没钱的，可以选夜宵摊。有钱的，可以定到私宴。
“是这个道理。”叶夭点点头：“还有，‘珍玉楼’和‘夜宵摊’是截然不同的两个产品。‘夜宵摊’主要还是集中在餐饮上，而‘珍玉楼’就如你所说，先从酱料开始吧，后面再做另外的尝试。”
在她的规划里，夜宵摊还是维持现在这样的状态，做个小食摊就很好，小程序上更多的也就是放一下预定和外卖。像之前对外售卖的粽子之类，后续都可以打上珍玉楼的招牌，归入到这一条产品线当中。
这样，即使过个几年，自己又不想开夜宵摊了，最起码还有珍玉楼会一直在，也算是对那些老食客有了个交代。
几个人在一起，把方案从头到尾，从整体到细节都给捋了一遍。
叶夭把分工理一理：“我们只负责产品研发和配方。找人找地找厂，这些事情都是你的。”
谢三没有异议。厨房的事儿他又插不上手，也只能干这些活儿。
聊到最后，他干劲十足，恨不得马上就出门去开始执行计划，连放在桌上的他点名要吃的十年花雕熟醉蟹都不那么在乎了。
叶夭看到他兴奋的模样，十分满意。
拉谢三入股，倒不是因为她缺钱，而是因为她缺人。杜望和小幽虽然很信得过，但都初到人间界不久，对于商业运作并不熟悉，哪儿比得过这些在社会上和商界打转多年的人精？
所以她需要一个执行者，替她统管这一切的杂事。
而谢三，就是个很好的选择。
他为人单纯赤诚，简单的说就是个好人。一个人品好的合作伙伴，不一定能让你发家致富，但却能让你放心的把很多事情交给他来做。而且，他的家世就决定了他能用上的资源很多，省时省力。最重要的一点就是，他对于美食是真的热爱，这样可以节省很多沟通成本。
比方叶夭在说明为什么这个东西要用成本高的食材而不用成本低的食材的时候，他能够真的理解并予以支持。
虽然珍玉楼的起因是一个家族式酒楼，但她并不想继续把它做成一个家族式企业。如果后续发展良好，她甚至觉得可以引入职业经理人来管理。
时代在进步，人也好，妖也罢，理念都需要更新。 ↑返回顶部↑