第43节(4 / 4)
看,它的边缘微微跳动,这不正是在说话么?
原本清澈的蛋清在三人的视线家迅速泛白、凝固,紧接着就是蛋黄。
等鸡蛋的形状固定下来,孟阳又用铲子给它们翻了个个儿。
啪!
嗤啦!
三只鸡蛋把锅底的油脂吸收个七七.八八,外壳也因为火旺而变得焦脆。
它们的表面形成一层蛋液和油脂一起构成的油膜,是淡淡的金黄色,与内部的蛋清分离,非常有韧劲。
蛋白和蛋黄的嫩嫩的,白是白,黄是黄,尤其是后者,吃到最里面还有点流心呐!
滑溜溜的,嘻嘻。 ↑返回顶部↑
原本清澈的蛋清在三人的视线家迅速泛白、凝固,紧接着就是蛋黄。
等鸡蛋的形状固定下来,孟阳又用铲子给它们翻了个个儿。
啪!
嗤啦!
三只鸡蛋把锅底的油脂吸收个七七.八八,外壳也因为火旺而变得焦脆。
它们的表面形成一层蛋液和油脂一起构成的油膜,是淡淡的金黄色,与内部的蛋清分离,非常有韧劲。
蛋白和蛋黄的嫩嫩的,白是白,黄是黄,尤其是后者,吃到最里面还有点流心呐!
滑溜溜的,嘻嘻。 ↑返回顶部↑