第70节(3 / 4)

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  他赶紧把花卷上火蒸,又将肉和大料都捞出来,只剩下微微泛白的高汤。
  酸菜丝已经反复淘洗过几遍,尖锐的酸气去掉,只剩下柔和而回味悠长的细腻酸味,包饺子、包包子、做菜都好。
  他将酸菜丝放入炖过猪肉的高汤里,又往灶底加了一根柴火,重新炖煮起来。
  来不及休息的烟囱里再一次咕嘟嘟冒出白烟,新加入的柴火们唱起欢乐的歌:
  噼啪,噼啪!
  橙红色的火苗踊跃地舔着锅底,把人的面庞烤得暖烘烘的。
  随着高汤重新开始翻滚,一种与之前截然不同的香气逐渐飘散,连廖雁都忍不住抽动鼻子吸了几口。
  唔,还不错呢。
  孟阳把煮好的五花肉、血肠切成片,顺着锅边在酸菜锅里摆成一圈。
  等入味就差不多啦!
  装有椒盐花卷的笼屉,呼哧呼哧喷出大口的热气,努力宣誓着自己的存在。
  细腻的椒盐香气从笼屉的缝隙中窜出,与酸菜白肉交汇,重新谱写成全新的歌谣。
  烟囱口冒出的白烟又浓又密,显示出锅灶在多么努力的工作,这家的烟火气又是多么的旺盛。
  吃饱了才有力气干活,而只有努力干活才会赚回这么多的食物呀,本就是一个轮回。
  蒸好的花卷又白又胖,边缘翘起的部分重重叠叠,缝隙中密布着棕褐色的粉末:正是这些粉末,才让花卷有了与众不同的香味。
  夹层中还涂了猪油,又香又甜,椒盐的味道又很神奇,咽下去暖洋洋的,冲淡了所有可能腻味的因素。
  白星真诚的觉得,椒盐花卷什么的,单独当点心也很好吃呀!
  酸菜白肉血肠锅有着美丽的色彩:红的黄的绿的白的,有肉有菜,在这贫瘠的冬日,显得尤为出色。
  拿一只小碗,连汤带水挖一大勺进去,趁热一吃。
  喔喔喔,又酸又鲜又烫,你的舌头还在吗?
  五花肉已经彻底煮烂,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。偏上面的猪皮微微弹牙,依旧顽强的保留了自己的特性。
  一片肉,三种口味,何等满足?
  肉汤和酸菜充分融合,脂肪使菜汤不至于太过寡淡,酸菜又使肉汤不至于过分油腻……它们两个可真是绝配。
  再来一点椒盐花卷,这个冬日真是太幸福啦。
  第48章 蜜汁红薯,烤芋头 我不再是一个人啦……
  这天夜里, 孟阳做了个梦。
  他梦见了死去的祖父祖母、父亲母亲,他们温柔宽厚的大手轻轻抚摸着自己的脑袋,就像小时候一样。
  周围的世界一片漆黑, 只有他的亲人们发光而半透明的影子, 轻柔地照亮了这一方小天地。
  我很想你们呀,孟阳喃喃道。
  母亲温暖的手臂环绕着他, 我们也想你呀。 ↑返回顶部↑

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