第17章 番外16 蛋糕王子的名推理.提拉米苏（4 / 28）
「嗯，不久前是使用普通的砂糖，不过用这个比较容易制作拉糖。」
「喔～」
两人交谈时，飒人拿出红外线温度计，确认锅子里面的温度。
「危险，快退开。」
他警告未羽，接著拿起锅子。
飒人转向后面的工作桌，让融化的糖流在铺好的矽胶垫上，糖呈圆形黏稠地向外扩展开来。
他在其中洒上几滴红色食用色素。
更后面的地方，可以看见疑似是之前制作的部分拉糖正在冷却。有流入圆形模具的拉糖，也有把像橡胶一样的细长棒子扭弯，流入弯月般模具的拉糖，种类非常多样。
飒人戴上橡胶手套，从边缘的地方摸著垫子上的糖。糖有些凝固，像软糖般卷起。
他从外侧把一整块糖掀起来，缓缓地集中在中央，质感就像刚捣好的麻糟。
用手掌压扁众拢隆起的扭曲糖块后，像面团一样用双手拉长、叠起，再用手掌压扁。
在他反覆做著这些动作的同时，色彩蔓延至整体，表面变得富有光泽，光泽彷佛在拉长的糖上面流动。
「好像丝绢喔……」未羽不由自主嘟囔。
「未羽要试看着吗？」青山向她提出了这个建议。
「咦？可以吗？」
「……」
「青山先生，那个人用很生气的眼神看著这里！」
「飒人，让帮助自己的人加深瞭解是很重要的事。」
听见师傅这么说，飒人露骨地表现出心不甘情不愿的样子，把地方让出来。
「未羽，手套的尺寸s可以吗？」
「可以，谢谢。」
「这是强化指尖的塑胶手套，法国的甜点师来到日本时，会一次购买大量回去，听说法国那边很难找到这种手套。」
「原来有这回事！」
这不过是平常药妆店就买得到的日常生活用品，日本真厉害。她忍不住赞叹，接著看向袋子上面的标示，结果上面标注『产地·台湾』。
未羽戴上手套后，走到工作桌前。
「我要做了喔。」
「小心烫。」飒人提醒。
「有那么烫吗？」
她看向拉糖，一块质感介于糨糊与合成树脂之间的红色糖块。
未羽用一只手轻轻……碰了一下。 ↑返回顶部↑
「喔～」
两人交谈时，飒人拿出红外线温度计，确认锅子里面的温度。
「危险，快退开。」
他警告未羽，接著拿起锅子。
飒人转向后面的工作桌，让融化的糖流在铺好的矽胶垫上，糖呈圆形黏稠地向外扩展开来。
他在其中洒上几滴红色食用色素。
更后面的地方，可以看见疑似是之前制作的部分拉糖正在冷却。有流入圆形模具的拉糖，也有把像橡胶一样的细长棒子扭弯，流入弯月般模具的拉糖，种类非常多样。
飒人戴上橡胶手套，从边缘的地方摸著垫子上的糖。糖有些凝固，像软糖般卷起。
他从外侧把一整块糖掀起来，缓缓地集中在中央，质感就像刚捣好的麻糟。
用手掌压扁众拢隆起的扭曲糖块后，像面团一样用双手拉长、叠起，再用手掌压扁。
在他反覆做著这些动作的同时，色彩蔓延至整体，表面变得富有光泽，光泽彷佛在拉长的糖上面流动。
「好像丝绢喔……」未羽不由自主嘟囔。
「未羽要试看着吗？」青山向她提出了这个建议。
「咦？可以吗？」
「……」
「青山先生，那个人用很生气的眼神看著这里！」
「飒人，让帮助自己的人加深瞭解是很重要的事。」
听见师傅这么说，飒人露骨地表现出心不甘情不愿的样子，把地方让出来。
「未羽，手套的尺寸s可以吗？」
「可以，谢谢。」
「这是强化指尖的塑胶手套，法国的甜点师来到日本时，会一次购买大量回去，听说法国那边很难找到这种手套。」
「原来有这回事！」
这不过是平常药妆店就买得到的日常生活用品，日本真厉害。她忍不住赞叹，接著看向袋子上面的标示，结果上面标注『产地·台湾』。
未羽戴上手套后，走到工作桌前。
「我要做了喔。」
「小心烫。」飒人提醒。
「有那么烫吗？」
她看向拉糖，一块质感介于糨糊与合成树脂之间的红色糖块。
未羽用一只手轻轻……碰了一下。 ↑返回顶部↑