第77节（1 / 4）
——以现如今肃州的天气，室外就是天然冰窖，直接冷冻，没有任何问题。
另一半，她打算改日腌制成熏牛肉与熏羊肉，以备若有战事，可以直接充当军粮。
如此，今冬的肉类也不用发愁了，叫人十分开心。
当然，牛羊肉最好吃的吃法，还是新鲜着吃最妙。
取自牛后颈部的上脑肉，肥肉宛若雪花般相间在瘦肉中，呈现出诱人的大理石花纹，这种不拿来烧烤，简直人神共愤。
她将上脑肉放在室外稍稍冷冻了一下，便很容易切成薄片了，猪五花肉也是同样处理，五花三层，肥瘦相间，别提有多诱人。
再准备些香菇，土豆片，豆腐干，生菜叶等，小炭炉上置好铜盘，便可以烤起来了！
炭火烧热铜盘，先放猪五花肉，登时便能听见滋滋油声作响。
再耐心稍等片刻，待到五花肉表面微微焦黄，便用筷子夹起，蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料，放进口中，绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。
裴秀珠嚼着才烤好的五花肉，满足的简直想跳舞，“太好吃了！”
萧景曜早被她馋的口水直流，闻言也试了一块，顿时眼睛一亮，“好吃。”
哪知下一秒，见她又夹了一块肉，蘸上干料后，又在外头包了片生菜叶，才放进口中。
他觉得好奇，也学着她的样子来了一块，再度心服口服，颔首道，“有烤肉的香味，又有青菜的新鲜，十分不错。”
裴秀珠道，“再来试试牛肉。”
便将上脑肉也放进了烤盘上。
鼻尖霎时传来牛油的香味，耳边亦是滋滋诱人的声响，待炭火将肥肉的油脂都烤化渗透进瘦肉间，便可以吃了。
同样蘸上干料，放进口中，顿时尝到了与猪五花肉截然不同的口感。
牛肉细嫩绵软，入口即化，在香辣蘸料的衬托下，愈发凸显牛肉的浓香 ，叫裴秀珠忍不住感叹，“我们祁连牧场的牛，是世界上最好吃的牛！”
同样正沉浸在美味中的萧景曜也颔了颔首，“品质十分不错。”
语罢，又忍不住吃了一块。
嗯，这牛肉果真是好吃，简直叫人千金不换。
吃了阵荤的，趁铜盘上油多，裴秀珠又将土豆片豆腐干香菇放了下去。
很快，几样素菜便将油脂尽数吸收，待到表面金黄，便也可以吃了。
土豆香酥绵软，豆腐干焦香细腻，香菇滑润柔软，各有各的精彩，一点儿也不逊于烤肉。
最后在烤盘上煎两颗溏心蛋，与烤牛肉，豆芽，菠菜，胡萝卜丝及白米饭等，以裴秀珠亲手秘制拌饭辣酱拌匀。
吃一口，米粒软糯弹牙，牛肉细嫩香浓，各色素菜爽脆清新，香辣开胃，别提多好吃了。
如此一顿饭，叫人不知有多满足，待吃完，天又应景的飘起了雪来。
纷纷扬扬的雪花很快就铺满一地，叫入夜的肃州一片雪白。
裴秀珠披了斗篷在廊下与萧景曜看雪，灯火映照下，雪花看起来格外密集。
“今冬多下几场雪，来年开春，雪上便有足够的水可以灌溉农田了。” ↑返回顶部↑
另一半，她打算改日腌制成熏牛肉与熏羊肉，以备若有战事，可以直接充当军粮。
如此，今冬的肉类也不用发愁了，叫人十分开心。
当然，牛羊肉最好吃的吃法，还是新鲜着吃最妙。
取自牛后颈部的上脑肉，肥肉宛若雪花般相间在瘦肉中，呈现出诱人的大理石花纹，这种不拿来烧烤，简直人神共愤。
她将上脑肉放在室外稍稍冷冻了一下，便很容易切成薄片了，猪五花肉也是同样处理，五花三层，肥瘦相间，别提有多诱人。
再准备些香菇，土豆片，豆腐干，生菜叶等，小炭炉上置好铜盘，便可以烤起来了！
炭火烧热铜盘，先放猪五花肉，登时便能听见滋滋油声作响。
再耐心稍等片刻，待到五花肉表面微微焦黄，便用筷子夹起，蘸上熟芝麻熟花生碎孜然碎辣椒粉盐等混合而成的蘸料，放进口中，绝对没有人不会被那种香浓的味道征服。
裴秀珠嚼着才烤好的五花肉，满足的简直想跳舞，“太好吃了！”
萧景曜早被她馋的口水直流，闻言也试了一块，顿时眼睛一亮，“好吃。”
哪知下一秒，见她又夹了一块肉，蘸上干料后，又在外头包了片生菜叶，才放进口中。
他觉得好奇，也学着她的样子来了一块，再度心服口服，颔首道，“有烤肉的香味，又有青菜的新鲜，十分不错。”
裴秀珠道，“再来试试牛肉。”
便将上脑肉也放进了烤盘上。
鼻尖霎时传来牛油的香味，耳边亦是滋滋诱人的声响，待炭火将肥肉的油脂都烤化渗透进瘦肉间，便可以吃了。
同样蘸上干料，放进口中，顿时尝到了与猪五花肉截然不同的口感。
牛肉细嫩绵软，入口即化，在香辣蘸料的衬托下，愈发凸显牛肉的浓香 ，叫裴秀珠忍不住感叹，“我们祁连牧场的牛，是世界上最好吃的牛！”
同样正沉浸在美味中的萧景曜也颔了颔首，“品质十分不错。”
语罢，又忍不住吃了一块。
嗯，这牛肉果真是好吃，简直叫人千金不换。
吃了阵荤的，趁铜盘上油多，裴秀珠又将土豆片豆腐干香菇放了下去。
很快，几样素菜便将油脂尽数吸收，待到表面金黄，便也可以吃了。
土豆香酥绵软，豆腐干焦香细腻，香菇滑润柔软，各有各的精彩，一点儿也不逊于烤肉。
最后在烤盘上煎两颗溏心蛋，与烤牛肉，豆芽，菠菜，胡萝卜丝及白米饭等，以裴秀珠亲手秘制拌饭辣酱拌匀。
吃一口，米粒软糯弹牙，牛肉细嫩香浓，各色素菜爽脆清新，香辣开胃，别提多好吃了。
如此一顿饭，叫人不知有多满足，待吃完，天又应景的飘起了雪来。
纷纷扬扬的雪花很快就铺满一地，叫入夜的肃州一片雪白。
裴秀珠披了斗篷在廊下与萧景曜看雪，灯火映照下，雪花看起来格外密集。
“今冬多下几场雪，来年开春，雪上便有足够的水可以灌溉农田了。” ↑返回顶部↑