第100节（3 / 4）
先将肥鹅剁成大块，分几次泡净血水，再以凉水下锅去除血沫。
而后捞出，另准备大锅热油呛香料头，将鹅肉下入，旺火煸炒出水分，等到鹅块表面微黄时，油脂被煸出，便下入黄酱，豆酱，料酒等调味，再添水，盖上锅盖炖煮。
这时候，再将提前发好的面揉好擀开，撒葱花，盐，抹油，做成花卷。再将锅盖掀开，下入土豆块，再在锅中放一个篦子，将花卷上面摆上，盖上锅盖，继续炖一刻钟。
柴火烧的旺，锅内鹅肉香。
时间一到，掀开锅盖，白胖松软的花卷一下进入了眼帘。
小云儿一直跟在娘的身旁观看，此时忍不住“哇”了一声。
这花卷，看上去真好吃呀！
裴秀珠知道闺女馋了，笑道，“等等啊，现在很烫。”
语罢便先将花卷小心取了出来。
紧接着，锅中油亮酱香的鹅块与土豆也露出了真容。
小人儿又“哇”了一声.
小脸蛋被灶台的热气熏得红扑扑，一双大眼睛黑又亮。
裴秀珠将锅内的鹅肉与土豆块最后翻炒一下，见汤汁已经收的差不多，便叫樱桃拿了大盆舀出。
萧景曜还未来，她便又做了一个菜。
将猪里脊肉切片腌制，挂上水淀粉糊入锅油炸，复炸两次，肉块已是酥脆金黄，这时候用番茄酱，盐，醋，酱油等调一个酱汁，烧至冒泡浓稠，下炸好的肉片翻炒。
等到每一片肉都均匀挂上酸甜酱汁，就可以装盘了。
铁锅炖大鹅，锅包肉，再加上现蒸的葱油花卷，今晚的大餐便大功告成了。
小厨房外响起脚步声，小云儿伸头看去，一眼看见了父王，立时高兴冲了出去。
“爹，鹅好香，卷卷也香。”
小人儿高兴的蹦蹦跳。
萧景曜早已闻了一路的香味，此时听闺女这样一说，立时更加期待起来，赶忙抱起小人儿进了屋。
饭桌上摆了诺大的一只盆，盆中是浓香诱人的鹅肉与土豆块，一旁的碟子里，则堆满了白胖的花卷，一旁则是金黄大片的锅包肉。
这观感，别提多诱人了。
锅包肉要趁热吃，一家三口先一人尝了一块。
唔，表皮酥脆可口，内里的肉片细嫩多汁，与酸甜酱汁混在一起，实在美妙至极。
小云儿最喜欢这种口味，吃的摇头晃脑，还拿了一块送到裴秀珠的肚子前，道，“宝宝，吃肉肉。”
裴秀珠忍俊不禁，“宝宝在肚子里怎么吃啊？娘吃了他就能吃到了。”
这样吗？
小人儿想了想，便给娘舀了一块，还亲自喂到了娘的口中。
又问，“好吃吗？” ↑返回顶部↑
而后捞出，另准备大锅热油呛香料头，将鹅肉下入，旺火煸炒出水分，等到鹅块表面微黄时，油脂被煸出，便下入黄酱，豆酱，料酒等调味，再添水，盖上锅盖炖煮。
这时候，再将提前发好的面揉好擀开，撒葱花，盐，抹油，做成花卷。再将锅盖掀开，下入土豆块，再在锅中放一个篦子，将花卷上面摆上，盖上锅盖，继续炖一刻钟。
柴火烧的旺，锅内鹅肉香。
时间一到，掀开锅盖，白胖松软的花卷一下进入了眼帘。
小云儿一直跟在娘的身旁观看，此时忍不住“哇”了一声。
这花卷，看上去真好吃呀！
裴秀珠知道闺女馋了，笑道，“等等啊，现在很烫。”
语罢便先将花卷小心取了出来。
紧接着，锅中油亮酱香的鹅块与土豆也露出了真容。
小人儿又“哇”了一声.
小脸蛋被灶台的热气熏得红扑扑，一双大眼睛黑又亮。
裴秀珠将锅内的鹅肉与土豆块最后翻炒一下，见汤汁已经收的差不多，便叫樱桃拿了大盆舀出。
萧景曜还未来，她便又做了一个菜。
将猪里脊肉切片腌制，挂上水淀粉糊入锅油炸，复炸两次，肉块已是酥脆金黄，这时候用番茄酱，盐，醋，酱油等调一个酱汁，烧至冒泡浓稠，下炸好的肉片翻炒。
等到每一片肉都均匀挂上酸甜酱汁，就可以装盘了。
铁锅炖大鹅，锅包肉，再加上现蒸的葱油花卷，今晚的大餐便大功告成了。
小厨房外响起脚步声，小云儿伸头看去，一眼看见了父王，立时高兴冲了出去。
“爹，鹅好香，卷卷也香。”
小人儿高兴的蹦蹦跳。
萧景曜早已闻了一路的香味，此时听闺女这样一说，立时更加期待起来，赶忙抱起小人儿进了屋。
饭桌上摆了诺大的一只盆，盆中是浓香诱人的鹅肉与土豆块，一旁的碟子里，则堆满了白胖的花卷，一旁则是金黄大片的锅包肉。
这观感，别提多诱人了。
锅包肉要趁热吃，一家三口先一人尝了一块。
唔，表皮酥脆可口，内里的肉片细嫩多汁，与酸甜酱汁混在一起，实在美妙至极。
小云儿最喜欢这种口味，吃的摇头晃脑，还拿了一块送到裴秀珠的肚子前，道，“宝宝，吃肉肉。”
裴秀珠忍俊不禁，“宝宝在肚子里怎么吃啊？娘吃了他就能吃到了。”
这样吗？
小人儿想了想，便给娘舀了一块，还亲自喂到了娘的口中。
又问，“好吃吗？” ↑返回顶部↑