第343章 步步紧逼（1 / 5）
高典目光看着厨房，眼神有些担忧，不仅仅为了魏巧依，也在为自己而担忧。
他们两人能够服众吗？
这点高典并不清楚，可是魏巧依这样接下来，想必应该是有自信的吧，那自己呢？自己怎么办？
想到这些，高典没有心情和身旁的余东聊天。
过了许久，厨房那边传出动静，只见很多人推着餐车出来。
餐车上面的盘子里，装着的是一个个精致的包子，看起来有些像是小笼包，但是又感觉不一样。
王兆华看了眼那包子，眼里露出一丝笑容。
“这是魏老爷子的九妙包子。”
这时候，有人在一旁惊呼道。
“确实是啊，好久都没有看到这道面点了，也不知道这位小魏厨师学到了几分真传。”另外有一人笑着说。
王兆华看着这道面点，心里默默叹息一声，这道面点算是他师父最拿手的面点之一，并且是独创面点。
所谓九妙包子，是指里面用了九种馅料，每种馅料都是精心制作而成。
当然制作这道面点的难点，并不在于用了九种馅料，最主要的是，这九种馅料能够做到互相独立却又互相影响。
其做法是，使用特殊的手法，做成九个空腔，在每个空腔里面塞进去一种馅料。
这有些像是四喜蒸饺的做法，和四喜蒸饺比起来，难度却又高了许多。
九妙包子很小巧精致，比普通的包子要小，比起小笼包来，又稍稍大一些。
在如此狭小的空间内，做出九种空腔，把馅料塞进去，保持包子皮不破，并且不影响外形，这需要极大的耐心和细致的手艺。
九妙包子看似小巧玲珑，但是腹有乾坤，一般人学不会。
王兆华也没有学会这道面点，做是勉强能做，可是做出来的效果就差强人意。
众人说的不错，九妙包子确实很久没有看见过，自从自己老师因身体原因退休之后，九妙包子就很少出现。
王兆华隔得有些远，他眯着眼睛，仔细看着这道九妙包子，王兆华暗自点头，从外形来看，应该是很成功的。
高典不知道什么是九妙包子，可是他身旁的余东却惊呼出声。
高典是第一次得知九妙包子之名，他不由问到：“这包子有什么说法？”
余东看了眼高典问到：“你们不是一起的吗？不知道这九妙包子？”
高典摇摇头，他入行的时间太短，很多事情并不清楚，他很多知识，都是从网上看来的。
而这九妙包子，显然不再网络当中。
余东犹豫了一会儿，解释道：“这九妙包子从名字上就能看出，有九种奥妙。一个包子包入九种不同的馅料，每咬一口，从不同的地方咬，都能尝出不同的我味道。”
闻言，高典心里有些了然，但是却不以为意，九种馅料而已，有什么值得大惊小怪的。
余东继续解释道：“这九妙包子制作起来很难的，而且我听说，人家用的是九种馅料，而不是九种食材。单一的馅料，或许就要用到好几种食材。这样一算的话，所需要用到的食材可不得了。”
高典在一旁听着，他现在有些恍然。 ↑返回顶部↑
他们两人能够服众吗？
这点高典并不清楚，可是魏巧依这样接下来，想必应该是有自信的吧，那自己呢？自己怎么办？
想到这些，高典没有心情和身旁的余东聊天。
过了许久，厨房那边传出动静，只见很多人推着餐车出来。
餐车上面的盘子里，装着的是一个个精致的包子，看起来有些像是小笼包，但是又感觉不一样。
王兆华看了眼那包子，眼里露出一丝笑容。
“这是魏老爷子的九妙包子。”
这时候，有人在一旁惊呼道。
“确实是啊，好久都没有看到这道面点了，也不知道这位小魏厨师学到了几分真传。”另外有一人笑着说。
王兆华看着这道面点，心里默默叹息一声，这道面点算是他师父最拿手的面点之一，并且是独创面点。
所谓九妙包子，是指里面用了九种馅料，每种馅料都是精心制作而成。
当然制作这道面点的难点，并不在于用了九种馅料，最主要的是，这九种馅料能够做到互相独立却又互相影响。
其做法是，使用特殊的手法，做成九个空腔，在每个空腔里面塞进去一种馅料。
这有些像是四喜蒸饺的做法，和四喜蒸饺比起来，难度却又高了许多。
九妙包子很小巧精致，比普通的包子要小，比起小笼包来，又稍稍大一些。
在如此狭小的空间内，做出九种空腔，把馅料塞进去，保持包子皮不破，并且不影响外形，这需要极大的耐心和细致的手艺。
九妙包子看似小巧玲珑，但是腹有乾坤，一般人学不会。
王兆华也没有学会这道面点，做是勉强能做，可是做出来的效果就差强人意。
众人说的不错，九妙包子确实很久没有看见过，自从自己老师因身体原因退休之后，九妙包子就很少出现。
王兆华隔得有些远，他眯着眼睛，仔细看着这道九妙包子，王兆华暗自点头，从外形来看，应该是很成功的。
高典不知道什么是九妙包子，可是他身旁的余东却惊呼出声。
高典是第一次得知九妙包子之名，他不由问到：“这包子有什么说法？”
余东看了眼高典问到：“你们不是一起的吗？不知道这九妙包子？”
高典摇摇头，他入行的时间太短，很多事情并不清楚，他很多知识，都是从网上看来的。
而这九妙包子，显然不再网络当中。
余东犹豫了一会儿，解释道：“这九妙包子从名字上就能看出，有九种奥妙。一个包子包入九种不同的馅料，每咬一口，从不同的地方咬，都能尝出不同的我味道。”
闻言，高典心里有些了然，但是却不以为意，九种馅料而已，有什么值得大惊小怪的。
余东继续解释道：“这九妙包子制作起来很难的，而且我听说，人家用的是九种馅料，而不是九种食材。单一的馅料，或许就要用到好几种食材。这样一算的话，所需要用到的食材可不得了。”
高典在一旁听着，他现在有些恍然。 ↑返回顶部↑