第366章 变更(3 / 6)

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  当然这是在金玉齐看来。
  其实苏闵尽力做到公平的评论,她和金满楼无冤无仇,不至于用自己的信誉来特意写金满堂的坏话。
  忽然,金玉齐猛地一拍桌子。
  他的眼神阴狠,似乎在酝酿着什么坏主意。
  ………………
  典心楼里。
  高典正在研究怎么制作栗子酥,那天他回去试过几次,已经能够做的出来。
  只是味道还不怎么好。
  高典尝过胡德坤做的栗子酥,自己却做不出那种味道。
  这不是配方的问题,而是他水平的问题。
  栗子酥看起来简单,但是各种细节很多,想要做好,反复的练习是必不可少的。
  “高典,你尝尝我做的这个。”魏巧依说到。
  高典停下手里的活,问到:“什么?”
  和在典心铺的时候差不多,典心楼也有空闲时间,不是每时每刻的客人都是爆满。
  其实相对于典心铺时,现在高典没有那么累。他制作面点时,都是在精益求精,做出来的,都是无可挑剔的面点,所以这样一来,对于他厨艺的提升是更有好处的。
  空闲的时候,高典就会在研究一些其他的面点。
  最近这段时间,高典都是在研究栗子酥。
  不仅仅是他,还有周咏清等人。
  至于另外一些人,空闲的时候,都喜欢去耍,去休息一下。
  “这个,杏仁豆腐。”
  魏巧依递过来一个碗。
  高典看着碗里洁白光滑的杏仁豆腐,闻了闻,一股杏仁的香味。
  杏仁豆腐的做法,其实是很简单的,并不算困难。
  就是用杏仁磨浆,加水煮沸,冷却凝固后切块。再加入一些牛奶,就可以食用。
  杏仁豆腐清凉爽口,味道甜蜜,放在夏日吃是最合适的。
  不过杏仁豆腐的制作,也必须要注意,杏仁要用南杏仁。
  杏仁分南北杏仁,南杏仁是甜的,通常用来食用;北杏仁是苦的,通常用于药用。
  但不管是南北杏仁,过量食用会引起中毒。要制作杏仁豆腐,需要先将杏仁多次浸泡清洗。
  高典尝了一口,杏仁豆腐爽滑清凉,冰滑爽口。味道是微甜,杏仁的味道很浓,吃上一个,满口都是杏仁的味道。
  牛奶更是增加了一股奶香味,浓郁的奶香,香甜可口。 ↑返回顶部↑

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