第378章 题目的解（4 / 6）
龙须酥的口感，也谈不上酥脆。
这也符合题目的是酥非酥。
毕竟龙须酥名字里带个酥，但是和酥半点关系都没有。
龙须酥比冯治纲说的那种苹果酥更符合的是，龙须酥和面点能够扯上点关系，而冯治纲说的那种苹果酥，其实就是果干。
虽然和面点搭边，但是龙须酥会的人很少。
这是由于，龙须酥的制作难度极高。
其实调味什么的，都还是次要，毕竟龙须酥就不需要太多的调味，本身就是用糖制作的。
可是制作龙须酥，对于熬糖的火候，拉糖的技术，都要求极高。
同样难度很高的，还有龙须面。
当然，龙须面的难度，其实比起龙须酥更高，毕竟糖的延展性比面团的延展性更好一些。
大家面面相觑，想到了龙须酥，却忘了还要做出来，并且还要做的好。
这次，就连魏巧依也有些束手无策。
她对甜品虽然有研究，可是龙须酥她是真的没有接触过。
“要不……咱们还是放弃吧。”魏巧依说到。
刚刚叫大家不要放弃的魏巧依，现在也开始让大家放弃。
根本就没人会龙须酥，不放弃干嘛？
这时高典说到：“先别放弃，我试试吧。”
“高总，你还会做龙须酥？”姚军有些惊讶道。
高典摇头道：“不会，但是我可以学。”
姚军嘴角抽搐道：“高总，你的意思是……现学现卖？”
高典点了点头说：“嗯，现在不也没有办法嘛，大家都不会做，我只能试试看。”
“可是……”姚军欲言又止，随后他轻叹口气说到：“那就看高总的了。”
现学现卖的难度很大，并且还是龙须酥这种高难度的甜品。
换个人，姚军早就开始嘲讽了。
可是高典是老板，他就不好说什么的。
其他人也不相信高典，主要是太不可思议。
龙须酥是高难度的甜品，虽然调味简单，但是技术难度高啊。
更重要的是，这不是做出来就可以的，还必须要做好，做到优秀才行。
这就是难上加难！
魏巧依倒是相信高典，虽然有些荒谬，但是她就是有种直觉，觉得高典能够做到。 ↑返回顶部↑
这也符合题目的是酥非酥。
毕竟龙须酥名字里带个酥，但是和酥半点关系都没有。
龙须酥比冯治纲说的那种苹果酥更符合的是，龙须酥和面点能够扯上点关系，而冯治纲说的那种苹果酥，其实就是果干。
虽然和面点搭边，但是龙须酥会的人很少。
这是由于，龙须酥的制作难度极高。
其实调味什么的，都还是次要，毕竟龙须酥就不需要太多的调味，本身就是用糖制作的。
可是制作龙须酥，对于熬糖的火候，拉糖的技术，都要求极高。
同样难度很高的，还有龙须面。
当然，龙须面的难度，其实比起龙须酥更高，毕竟糖的延展性比面团的延展性更好一些。
大家面面相觑，想到了龙须酥，却忘了还要做出来，并且还要做的好。
这次，就连魏巧依也有些束手无策。
她对甜品虽然有研究，可是龙须酥她是真的没有接触过。
“要不……咱们还是放弃吧。”魏巧依说到。
刚刚叫大家不要放弃的魏巧依，现在也开始让大家放弃。
根本就没人会龙须酥，不放弃干嘛？
这时高典说到：“先别放弃，我试试吧。”
“高总，你还会做龙须酥？”姚军有些惊讶道。
高典摇头道：“不会，但是我可以学。”
姚军嘴角抽搐道：“高总，你的意思是……现学现卖？”
高典点了点头说：“嗯，现在不也没有办法嘛，大家都不会做，我只能试试看。”
“可是……”姚军欲言又止，随后他轻叹口气说到：“那就看高总的了。”
现学现卖的难度很大，并且还是龙须酥这种高难度的甜品。
换个人，姚军早就开始嘲讽了。
可是高典是老板，他就不好说什么的。
其他人也不相信高典，主要是太不可思议。
龙须酥是高难度的甜品，虽然调味简单，但是技术难度高啊。
更重要的是，这不是做出来就可以的，还必须要做好，做到优秀才行。
这就是难上加难！
魏巧依倒是相信高典，虽然有些荒谬，但是她就是有种直觉，觉得高典能够做到。 ↑返回顶部↑