第435章 我教你啊（5 / 6）
在制作水晶饼时，就需要用到高筋面粉。
油泼面用料简单，食材在这里也都能找齐。
高典的手法非常娴熟，面条不同，制作的手法也就不一样。
用刀切的面条，需要将其擀薄，这也很考验手上功夫。
要将面团擀薄，擀的均匀又不破，这就需要很深的功夫才行。
若是手上功夫不足，那么做出来的面团，就是不均匀的。
时间慢慢过去，马海亮的水晶饼已经烤制完成。
高典的油泼面也到了尾声。
马海亮看了眼高典做的面点，一眼便认出来这是要做油泼面。
这下马海亮眼神更加鄙夷。
并不是说油泼面不好吃，而是这种面点本身就比较简单，和水晶饼的制作难度，不可同日而语。
面点的制作难度，不是绝对代表着厨师的水平，但是不会高难度面点的厨师，水平一般都不会太高。
联想到高典说自己学过一段时间，马海亮心里便想着应该是有兴趣的时候学习了一点，这样兴趣学的，一般都学的不是特别厉害。
至于其水平嘛，也就谈不上多高。
高典的油泼面做出来，热油一淋，香味顿时蔓延开。
马海亮闻到这股香味，脸色微微一变。
从香味就能猜到，味道应该是不差的。
很快，马海亮脸色便恢复。
即便是不差又如何？他对自己的水晶饼有信心。
若是高典还以为他现在做的水晶饼和刚刚是一个味道，那么就大错特错了。
刚刚的水晶饼，和现在的水晶饼，可是两个味道！
“互相品尝如何？”高典问。
“可以。”马海亮点头。
他拿起高典做的油泼面，挑起一筷子放进嘴里，顿时脸色一变。
这面条的口感，这个味道……
他的瞳孔，不自觉的放大，这是震惊到极限的表现。
高典也在品尝着马海亮做的水晶饼，他微微一怔，这个味道比刚刚好了太多。
这才是一个一级面点师中游水平应该做出来的味道，刚刚高典说的失望，其实也不完全是挑衅的话。
“怎么可能！这个味道！怎么做到的？”马海亮说到。
他想不通，一道简单的油泼面，为何会如此好吃。 ↑返回顶部↑
油泼面用料简单，食材在这里也都能找齐。
高典的手法非常娴熟，面条不同，制作的手法也就不一样。
用刀切的面条，需要将其擀薄，这也很考验手上功夫。
要将面团擀薄，擀的均匀又不破，这就需要很深的功夫才行。
若是手上功夫不足，那么做出来的面团，就是不均匀的。
时间慢慢过去，马海亮的水晶饼已经烤制完成。
高典的油泼面也到了尾声。
马海亮看了眼高典做的面点，一眼便认出来这是要做油泼面。
这下马海亮眼神更加鄙夷。
并不是说油泼面不好吃，而是这种面点本身就比较简单，和水晶饼的制作难度，不可同日而语。
面点的制作难度，不是绝对代表着厨师的水平，但是不会高难度面点的厨师，水平一般都不会太高。
联想到高典说自己学过一段时间，马海亮心里便想着应该是有兴趣的时候学习了一点，这样兴趣学的，一般都学的不是特别厉害。
至于其水平嘛，也就谈不上多高。
高典的油泼面做出来，热油一淋，香味顿时蔓延开。
马海亮闻到这股香味，脸色微微一变。
从香味就能猜到，味道应该是不差的。
很快，马海亮脸色便恢复。
即便是不差又如何？他对自己的水晶饼有信心。
若是高典还以为他现在做的水晶饼和刚刚是一个味道，那么就大错特错了。
刚刚的水晶饼，和现在的水晶饼，可是两个味道！
“互相品尝如何？”高典问。
“可以。”马海亮点头。
他拿起高典做的油泼面，挑起一筷子放进嘴里，顿时脸色一变。
这面条的口感，这个味道……
他的瞳孔，不自觉的放大，这是震惊到极限的表现。
高典也在品尝着马海亮做的水晶饼，他微微一怔，这个味道比刚刚好了太多。
这才是一个一级面点师中游水平应该做出来的味道，刚刚高典说的失望，其实也不完全是挑衅的话。
“怎么可能！这个味道！怎么做到的？”马海亮说到。
他想不通，一道简单的油泼面，为何会如此好吃。 ↑返回顶部↑