第470章 叉烧包（4 / 6）
这道面点，被称为早茶的四大天王之一，其它三种，分别是虾饺、干蒸烧麦以及蛋挞。
所谓叉烧包，就是以叉烧为馅的包子。
其实包子这种面点，有名的很多。
叉烧包就是其中之一。
这道面点，是陆惠英师父传下的，是陆惠英最早学习的面点，也是她最为拿手的面点之一。
身为一名资深的特一级面点师，拿手的面点可不止一道，并且几道面点之间的差距并不大。
叉烧包作为陆惠英最早学习的面点，在这道面点上面的造诣，自然不会低。
她先做的是叉烧，至于包子皮的部分，她并不着急着做出来，
叉烧是叉烧包的灵魂，也是味道好吃与否的关键。
这叉烧的制作，必须陆惠英亲手来，不然的话，味道就不一样了。
制作叉烧的配方，也是陆惠英独家所有。
在成为特一级面点师之后，陆惠英就将师父留下的叉烧配方，进行了一些改良。
另外一边，高典面前放着很多的食材。
这次他准备做的面点，让观众席上的王兆华三人直皱眉头。
看高典的食材组合，这道面点他们有些眼熟啊。
抽中了轮空名额的杜大伟，也在一旁观战。
他的目光，主要集中在高典身上。
身为他师父寄予厚望的年轻人，杜大伟对他，自然很是关注。
他发现高典准备的食材，有些许特别。
这些食材单独看起来，并没有什么特别的，可是组合在一起，就让杜大伟觉得眼熟。
很快，他便分辨出来高典是在做什么。
他不禁倒吸口气，惊叹道：“居然是这道面点！”
高典要做的，正是白玉翡翠饺子！
这道面点并不是特别出名，虽然同为魏老爷子所创，可是白玉翡翠饺子的名气，却比不得九妙包子。
可是身为魏老爷子徒弟的杜大伟，却深深知道，这道面点，并没有看上去那么简单。
白玉翡翠饺子是魏老爷子晚年所创，那个时候，他的精力已经大不如前。
这道面点也只是一道半成品而已，按照魏老爷子的话说，这道面点还有很多不足之处。
即便是这样，这道白玉翡翠饺子也超过了很多面点。
杜大伟也试着完善过，可是效果不大。
当年魏老爷子创出这道面点之后，由于没了精力，而这道面点完善的难度太高，他迟迟没有去完善。 ↑返回顶部↑
所谓叉烧包，就是以叉烧为馅的包子。
其实包子这种面点，有名的很多。
叉烧包就是其中之一。
这道面点，是陆惠英师父传下的，是陆惠英最早学习的面点，也是她最为拿手的面点之一。
身为一名资深的特一级面点师，拿手的面点可不止一道，并且几道面点之间的差距并不大。
叉烧包作为陆惠英最早学习的面点，在这道面点上面的造诣，自然不会低。
她先做的是叉烧，至于包子皮的部分，她并不着急着做出来，
叉烧是叉烧包的灵魂，也是味道好吃与否的关键。
这叉烧的制作，必须陆惠英亲手来，不然的话，味道就不一样了。
制作叉烧的配方，也是陆惠英独家所有。
在成为特一级面点师之后，陆惠英就将师父留下的叉烧配方，进行了一些改良。
另外一边，高典面前放着很多的食材。
这次他准备做的面点，让观众席上的王兆华三人直皱眉头。
看高典的食材组合，这道面点他们有些眼熟啊。
抽中了轮空名额的杜大伟，也在一旁观战。
他的目光，主要集中在高典身上。
身为他师父寄予厚望的年轻人，杜大伟对他，自然很是关注。
他发现高典准备的食材，有些许特别。
这些食材单独看起来，并没有什么特别的，可是组合在一起，就让杜大伟觉得眼熟。
很快，他便分辨出来高典是在做什么。
他不禁倒吸口气，惊叹道：“居然是这道面点！”
高典要做的，正是白玉翡翠饺子！
这道面点并不是特别出名，虽然同为魏老爷子所创，可是白玉翡翠饺子的名气，却比不得九妙包子。
可是身为魏老爷子徒弟的杜大伟，却深深知道，这道面点，并没有看上去那么简单。
白玉翡翠饺子是魏老爷子晚年所创，那个时候，他的精力已经大不如前。
这道面点也只是一道半成品而已，按照魏老爷子的话说，这道面点还有很多不足之处。
即便是这样，这道白玉翡翠饺子也超过了很多面点。
杜大伟也试着完善过，可是效果不大。
当年魏老爷子创出这道面点之后，由于没了精力，而这道面点完善的难度太高，他迟迟没有去完善。 ↑返回顶部↑