种田之美食大亨 第91节（3 / 4）
一大早天还没亮，全家就起来了，常浩和家宝也起来看热闹。
请的村里擅长杀猪的汉子和请来帮忙的几个汉子都来了，文丽和畅哥儿一家也过来了。村里的习俗，杀年猪的时候，都会请亲戚和相熟交好的人家一起来帮忙，一起来吃早饭。昨天畅哥儿家杀年猪，乐哥儿一家也是过去吃的早饭。
哥儿们在厨房里烧开水，蒸饭。他们烧了三大锅开水，备着。
汉子们搬来了两张很宽大的长条凳子，放在院子里，随后，他们几人便进到猪圈里，杀猪的汉子将铁钩勾住猪的脖子，然后便将它往外拖。
那只肥壮的猪嗷嗷着吼叫着，将周围人家的人都惊醒了。一听，哦，杀猪呢，这阵子经常听见，便又安心睡去。
有人帮着在前面拖，有人在后面赶，费了点劲儿将猪给弄出猪圈拖到院子里。几人又合力将这猪给抬到长凳上，侧面放着，随后几个汉子便使劲按住猪的四肢和身体，不让它动弹。
常浩和家宝，还有畅哥儿家和文丽家的几个孩子都在一边好奇地看着，虽然昨天就看过一次了，可他们还是看得目不转睛。
杀猪的汉子见乐哥儿已经将木盆准备好，便嘱咐他待会装血，然后看准位置，利索地将猪给宰了。
乐哥儿见状，赶紧拿着木盆去装猪血。
装完猪血，乐哥儿立马将盆子端到厨房，加了些水和盐，以便让它凝固。
院子里，等猪不动弹了，杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子，然后就开始往里吹气。等吹鼓之后，几个汉子又将猪抬到大大的木盆里，然后开始往猪身上浇开水，浇透后开始刮猪毛。
刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面，然后开始开膛破肚处理起来……
见到那猪毛，余清泽想到一件事，将那些猪毛都扫到一起，放到屋檐下。
等到猪内脏都取出来，余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗，他待会准备做一道血肠给大家尝尝。
院子里的汉子们在忙着斩件，余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。
忙活了一个早上，饭菜做好了。乡下人，大家也没那么讲究，直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来，足足坐了三桌，很是热闹。
饭菜上桌。
猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜，瘦肉汤。
众人闻到那菜的香味，顿时都来了精神，再尝一口，便都停不下筷了，直呼好吃。
乐哥儿将菜上齐后，看了一圈，见没看到他二叔，他便找到他叔么，比划着怎么二叔没来。
“你说你二叔？”文丽看着常乐比划的，就猜到了，每年，他都要问一遍。
常乐点头。
文丽摇头，道：“你知道的，每年叫他，他都不过来的，没事，你别管他，你快去吃吧。”
常乐闻言，沉默了好一会儿，然后又比划道：我去叫他。
说着，他解开围裙，叫上常浩，便出去了。
“哎，乐哥儿……”文丽在后面看着，叹口气，放下碗筷，跟着他们去了。
到了二叔家，他二叔也正坐在厨房门口喝粥，看见乐哥儿两兄弟进来了，他愣住了。
“小乐，小浩，你们怎么，过来了？这会不是正吃早饭的吗？”
常乐比划了两下。常浩说道：“二叔，我哥说让你跟我们一起过去吃早饭。”
常胜顿了一下，垂眼，然后又抬头憨笑着说道：“我就，不过去了，你们快回去吃，天冷，待会饭菜都凉了。” ↑返回顶部↑
请的村里擅长杀猪的汉子和请来帮忙的几个汉子都来了，文丽和畅哥儿一家也过来了。村里的习俗，杀年猪的时候，都会请亲戚和相熟交好的人家一起来帮忙，一起来吃早饭。昨天畅哥儿家杀年猪，乐哥儿一家也是过去吃的早饭。
哥儿们在厨房里烧开水，蒸饭。他们烧了三大锅开水，备着。
汉子们搬来了两张很宽大的长条凳子，放在院子里，随后，他们几人便进到猪圈里，杀猪的汉子将铁钩勾住猪的脖子，然后便将它往外拖。
那只肥壮的猪嗷嗷着吼叫着，将周围人家的人都惊醒了。一听，哦，杀猪呢，这阵子经常听见，便又安心睡去。
有人帮着在前面拖，有人在后面赶，费了点劲儿将猪给弄出猪圈拖到院子里。几人又合力将这猪给抬到长凳上，侧面放着，随后几个汉子便使劲按住猪的四肢和身体，不让它动弹。
常浩和家宝，还有畅哥儿家和文丽家的几个孩子都在一边好奇地看着，虽然昨天就看过一次了，可他们还是看得目不转睛。
杀猪的汉子见乐哥儿已经将木盆准备好，便嘱咐他待会装血，然后看准位置，利索地将猪给宰了。
乐哥儿见状，赶紧拿着木盆去装猪血。
装完猪血，乐哥儿立马将盆子端到厨房，加了些水和盐，以便让它凝固。
院子里，等猪不动弹了，杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子，然后就开始往里吹气。等吹鼓之后，几个汉子又将猪抬到大大的木盆里，然后开始往猪身上浇开水，浇透后开始刮猪毛。
刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面，然后开始开膛破肚处理起来……
见到那猪毛，余清泽想到一件事，将那些猪毛都扫到一起，放到屋檐下。
等到猪内脏都取出来，余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗，他待会准备做一道血肠给大家尝尝。
院子里的汉子们在忙着斩件，余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。
忙活了一个早上，饭菜做好了。乡下人，大家也没那么讲究，直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来，足足坐了三桌，很是热闹。
饭菜上桌。
猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜，瘦肉汤。
众人闻到那菜的香味，顿时都来了精神，再尝一口，便都停不下筷了，直呼好吃。
乐哥儿将菜上齐后，看了一圈，见没看到他二叔，他便找到他叔么，比划着怎么二叔没来。
“你说你二叔？”文丽看着常乐比划的，就猜到了，每年，他都要问一遍。
常乐点头。
文丽摇头，道：“你知道的，每年叫他，他都不过来的，没事，你别管他，你快去吃吧。”
常乐闻言，沉默了好一会儿，然后又比划道：我去叫他。
说着，他解开围裙，叫上常浩，便出去了。
“哎，乐哥儿……”文丽在后面看着，叹口气，放下碗筷，跟着他们去了。
到了二叔家，他二叔也正坐在厨房门口喝粥，看见乐哥儿两兄弟进来了，他愣住了。
“小乐，小浩，你们怎么，过来了？这会不是正吃早饭的吗？”
常乐比划了两下。常浩说道：“二叔，我哥说让你跟我们一起过去吃早饭。”
常胜顿了一下，垂眼，然后又抬头憨笑着说道：“我就，不过去了，你们快回去吃，天冷，待会饭菜都凉了。” ↑返回顶部↑