第53节（3 / 4）
姜锦这阵子也是挺忙的，虽然从七皇子府里出来她就抓紧买好了铺面，但是装修人手都是事儿，直忙了小半月，才把酒楼的格局定下来。
姜锦虽然没准备在大格局上改，但是内里装修，花园树木，地板桌椅，都是要大动的，算来算去，这一笔又要几百两。不过这钱是省不下来的钱，该花也要花，姜锦也就不心疼了。
而包子铺那边，姜锦算算时间，也该上新了。
这个季节倒比年后开春那会好，瓜果蔬菜开始下市，可选择的余地也多了不少。
第65章 嫩南瓜鸡蛋木耳素包子
茄子已经大量上市了不说， 南瓜也在集市上有了身影。
姜锦虽然不爱吃南瓜，但是也得承认嫩南瓜做馅儿无论是荤还是素， 都不错。
因此她这次准备推出四种新口味的包子。
茄子肉包， 茄丁豆腐皮素包， 嫩南瓜木耳鸡蛋素包，以及南瓜肉包。
茄子和南瓜都属于水分比较多的蔬菜，调馅儿的时候， 一般还是要先用盐杀下， 去除一部分的水分。
其中茄子豆腐皮的素包子，因为豆腐皮干而且不含油分，姜锦是先把茄子略炒过的， 炒到半熟再拌馅子， 包出来的包子，口感软嫩中夹杂豆腐皮微带韧劲儿的口感。若不是少了尖椒， 这次的四种包子里， 姜锦大概是最喜欢这一种口味的包子了。
至于现在，她最喜欢的是茄子肉包，肉选择肥瘦相间的五花肉， 蒸出来后，茄汁进入肉汁中， 肉香和柔滑的茄子肉相融合， 再加上花轿和五香的调味，那种口感，妙不可言， 姜锦一次吃了三个。
南瓜的其实也不错，素馅儿南瓜包子是选了鲜嫩的南瓜切成丝儿，然后用盐杀杀水分，再和泡好的木耳，炒好的鸡蛋一道儿剁碎，包出来的包子包子皮雪白，里面南瓜馅儿黄绿，夹杂着鸡蛋的金黄和木耳的黑，看起来很是好看。
不仅外貌不错，南瓜素馅儿包子吃起来口感也很好，嫩南瓜的鲜甜，木耳的清爽和鸡蛋的鲜美融合在一起，是非常适合季节的食物。
魏辛红最喜欢吃这种包子，别看她年纪不大，现在饭量也挺小，可这南瓜素馅儿包子也一次能吃两个。
柳叶倒是喜欢南瓜肉包子，南瓜解除了肉类的油腻，而猪肉的香味则给南瓜稍微有点寡淡的口感添了色。吃起来微带甜头的南瓜肉包，即使是一向不喜欢吃南瓜的姜锦也可以赏脸吃两个。
定好了原料配比，新包子也上市了。
这两种包子虽然没那么大众，但是喜欢吃的人还是很多的，而且一下子添了好多新口味，第一天就卖出去十笼，之后几天也稳定在八九笼上。
姜锦又推出了新活动，买五个包子送酸梅汤，单卖的话五文钱一碗，一百文一坛子，坛子加收二十文。
还真有喜欢上酸梅汤的人过来单买酸梅汤，一天也有四五百文的进项。
铺子里人手本来也不算少了，眼下更忙不过来了。
姜锦就又找了两个帮手，她这会儿手头宽裕，买的是会些厨艺的女全灶，花了五十两银子，然后又请了个中年女子帮忙洗碗扫地，一个月五百钱管一顿午饭。
包子铺子里的生意挺不错的，姜锦便把精力多半放在即将新开的酒楼上。
毕竟包子铺一日的纯利润算下来可能也就是十几两，酒楼一桌席面的利润就有十几两，甚至上百两。
姜锦虽然最爱的是包子，但她需要钱。
钱是个好东西，尤其在她够不到权的情况下。古代女性的地位低，没钱，地位更低。姜锦为什么能堂堂站在这里，而不用讨好一个男人，不是因为她有钱，她能挣钱吗？
姜锦娘的原身父母不提也罢，她再不想着立下一份家业，真等着伺候男人去啊？
她在前世也是找小鲜肉的女人，现在让她低三下四的伺候男人，还不如一辈子不嫁人呢。
姜锦的目标不大，一年能挣个万把两，人活一世，草木一秋，有合适的男人嫁了，没合适的男人，等过几年，钱也赚够了，便雇了大队的护卫，腰缠十万贯，全国走一走。
钱这个目标看起来还是比较有可能在两三年内实现的，男人就比较头疼了，看上眼的倒是有个，地位差距太大了。 ↑返回顶部↑
姜锦虽然没准备在大格局上改，但是内里装修，花园树木，地板桌椅，都是要大动的，算来算去，这一笔又要几百两。不过这钱是省不下来的钱，该花也要花，姜锦也就不心疼了。
而包子铺那边，姜锦算算时间，也该上新了。
这个季节倒比年后开春那会好，瓜果蔬菜开始下市，可选择的余地也多了不少。
第65章 嫩南瓜鸡蛋木耳素包子
茄子已经大量上市了不说， 南瓜也在集市上有了身影。
姜锦虽然不爱吃南瓜，但是也得承认嫩南瓜做馅儿无论是荤还是素， 都不错。
因此她这次准备推出四种新口味的包子。
茄子肉包， 茄丁豆腐皮素包， 嫩南瓜木耳鸡蛋素包，以及南瓜肉包。
茄子和南瓜都属于水分比较多的蔬菜，调馅儿的时候， 一般还是要先用盐杀下， 去除一部分的水分。
其中茄子豆腐皮的素包子，因为豆腐皮干而且不含油分，姜锦是先把茄子略炒过的， 炒到半熟再拌馅子， 包出来的包子，口感软嫩中夹杂豆腐皮微带韧劲儿的口感。若不是少了尖椒， 这次的四种包子里， 姜锦大概是最喜欢这一种口味的包子了。
至于现在，她最喜欢的是茄子肉包，肉选择肥瘦相间的五花肉， 蒸出来后，茄汁进入肉汁中， 肉香和柔滑的茄子肉相融合， 再加上花轿和五香的调味，那种口感，妙不可言， 姜锦一次吃了三个。
南瓜的其实也不错，素馅儿南瓜包子是选了鲜嫩的南瓜切成丝儿，然后用盐杀杀水分，再和泡好的木耳，炒好的鸡蛋一道儿剁碎，包出来的包子包子皮雪白，里面南瓜馅儿黄绿，夹杂着鸡蛋的金黄和木耳的黑，看起来很是好看。
不仅外貌不错，南瓜素馅儿包子吃起来口感也很好，嫩南瓜的鲜甜，木耳的清爽和鸡蛋的鲜美融合在一起，是非常适合季节的食物。
魏辛红最喜欢吃这种包子，别看她年纪不大，现在饭量也挺小，可这南瓜素馅儿包子也一次能吃两个。
柳叶倒是喜欢南瓜肉包子，南瓜解除了肉类的油腻，而猪肉的香味则给南瓜稍微有点寡淡的口感添了色。吃起来微带甜头的南瓜肉包，即使是一向不喜欢吃南瓜的姜锦也可以赏脸吃两个。
定好了原料配比，新包子也上市了。
这两种包子虽然没那么大众，但是喜欢吃的人还是很多的，而且一下子添了好多新口味，第一天就卖出去十笼，之后几天也稳定在八九笼上。
姜锦又推出了新活动，买五个包子送酸梅汤，单卖的话五文钱一碗，一百文一坛子，坛子加收二十文。
还真有喜欢上酸梅汤的人过来单买酸梅汤，一天也有四五百文的进项。
铺子里人手本来也不算少了，眼下更忙不过来了。
姜锦就又找了两个帮手，她这会儿手头宽裕，买的是会些厨艺的女全灶，花了五十两银子，然后又请了个中年女子帮忙洗碗扫地，一个月五百钱管一顿午饭。
包子铺子里的生意挺不错的，姜锦便把精力多半放在即将新开的酒楼上。
毕竟包子铺一日的纯利润算下来可能也就是十几两，酒楼一桌席面的利润就有十几两，甚至上百两。
姜锦虽然最爱的是包子，但她需要钱。
钱是个好东西，尤其在她够不到权的情况下。古代女性的地位低，没钱，地位更低。姜锦为什么能堂堂站在这里，而不用讨好一个男人，不是因为她有钱，她能挣钱吗？
姜锦娘的原身父母不提也罢，她再不想着立下一份家业，真等着伺候男人去啊？
她在前世也是找小鲜肉的女人，现在让她低三下四的伺候男人，还不如一辈子不嫁人呢。
姜锦的目标不大，一年能挣个万把两，人活一世，草木一秋，有合适的男人嫁了，没合适的男人，等过几年，钱也赚够了，便雇了大队的护卫，腰缠十万贯，全国走一走。
钱这个目标看起来还是比较有可能在两三年内实现的，男人就比较头疼了，看上眼的倒是有个，地位差距太大了。 ↑返回顶部↑