被朋友们带飞的日子[种田] 第221节(3 / 4)
说完,小丫头便轻车熟路的从餐边柜取个冷水壶,用热水泡了杯绿茶,又叫妹妹取冰块和冷冻材料,姊妹俩合作,几分钟便端着壶蜂蜜柠檬茶过来了,锦书也跟在后面,手里捧着一小摞林煜文之前喝茶用的小茶碗杯。
林煜文狠狠夸了他们,林锦书便蹬鼻子上脸,要求想吃水果冰淇淋。
合着小家伙们这么殷勤还是有所图呢,林煜文失笑敷衍:“明天你们要是还表现这么好,就给你们做。”
林锦书高高兴兴应了,乐颠颠跟林煜文只会声,仨孩子跑出去玩。
屋子里一下就只剩下谈事的大人们,房间里的气氛似乎都沉稳许多。
可下一秒顾德强就又跟个老小孩儿似的,自顾自的捧着茶吃了两碗,那牛饮的样子,跟锦书他们在外面疯玩一晌回来抱着杯子大口喝茶也没区别,瞧他又给自己添茶水,林煜文都想直接给他换大茶碗哩。
彭春军也是连饮了两杯,他啧啧嘴皮,眼神和顾德强碰撞着。
“水果的滋味稍微单薄了些,但胜在蜂蜜品质高……若是新鲜水果的话,味道还能再跃上半成。”彭春军道。
顾德强一副欣慰脸。
林煜文听二位大厨说得头头是道,他自己也抱着杯子牛饮而尽,也学着咂摸嘴巴,最后摇头:“我是个粗人,说不来这些话,你们说的我也体会不到。”
进屋以来一直沉默着的施巧和吉荣也喝了一小茶碗的柠檬茶,吉荣犹豫了下,底气不是很足地道:“跟在外面喝的现制果茶的柠檬水相比,比那个要更好喝些。”
这两年现制果茶市场很是火热,同样是500ml的大容量,同样喝着冰凉解暑的含糖饮料,国人对于新鲜现制的水果茶的喜爱度比便利店里头包装茶饮料更高,就连吉荣施巧这样退休五十多岁的老阿姨,这两年在盛夏的天气里,也会偶尔去买两杯柠檬水,更别说彭春军和顾德强这两位大厨了,早两年现制果茶市场稍热,他们便尝过大多茶饮了。
相比于外面品牌连锁的现制果茶,林煜文这种家庭小制作、还是冷冻品来说,按理林煜文家的柠檬茶会落下风,但即便是生手、配料也很简单、甚至还是冷冻品,风味仍比市场销售的更好。
唯一的解释,便只有原材料品质上佳这一个解释了。
顾德强笑眯眯的简单给二人解释后,施巧吉荣恍然大悟。
吉荣甚至还小心问了句关于现制果茶中会有香精的存疑。
话到此处,顾德强却是一脸惋惜,叹道:“可能会有些小规模现制果茶店用到香精吧,可现在这餐饮市场,又有哪一行完全不用香精呢?”
水果香精也就罢了,甚至连蒸米饭里头,都有大米香精,传统小炒里头,也会有一门心思搞捷径的速成厨子使用锅气香精!
“锅气都有香精了?!”林煜文猝不及防,刚才听大米香精他都很震惊了,没想到锅气……现如今的香精行业里头,牛肉香精这种早就被人熟知的食品添加剂也就算了,锅气这玩意也能做成香精?
林煜文简直想象不到锅气是个什么味道!
按理说,炒什么菜,不是就有什么锅气吗?那玩意还能统一?
可震惊之余,林煜文仿佛又感觉好像也不奇怪了,前些年也就罢了,这几年在盛海吃饭,越是大商超里头的连锁餐饮品牌里头,各种品牌餐饮店的味道越趋向于统一。
仔细想来,好像每个细分餐饮的不同品牌,都有相似的味道。要真说各个品牌间的区别,好像也就是这个品牌的火锅底料稍微麻些,那个品牌的更辣一点,但火锅底的香气,更甚于往广处说,不同品牌间的酸菜鱼、麻辣烫、小炒肉、炒面炒粉炒米炒拉条的香气,实在都差不多。
林煜文摇摇头,他已经很久没去想之前在盛海时的外餐外卖了。
相反,要不是顾德强提起,说到美食,林煜文满脑子都是这二年来在山上吃到的家常饭。
家常饭有家常饭的滋味,这种滋味很是动人。
不论小炒或是炖肉煮汤,每种菜都有各不相同的味道,每个人下厨也有迥然相异的风格,就比如说家里明雅和银朱的手艺,即便是一盘简简单单的番茄鸡蛋,林煜文都能轻易区分。
不能说她俩谁做的不好吃,每个人炒的都很好,林煜文喜欢银朱的手艺,同样也欣赏明雅的饭菜。有时,九婆也会炒两道,跟她俩又是不一样的味道。
现在家里人多,炒的菜也多,不过每个季节的蔬菜也就那么些样数,每周总会有重复的菜样,可要是稍微换个人来做,吃着同样滋味新鲜吃不腻。
说起现在餐饮市场各种乱七八糟的食品添加剂,明轩也是无奈,说起了他当初拜师的心路历程。 ↑返回顶部↑
林煜文狠狠夸了他们,林锦书便蹬鼻子上脸,要求想吃水果冰淇淋。
合着小家伙们这么殷勤还是有所图呢,林煜文失笑敷衍:“明天你们要是还表现这么好,就给你们做。”
林锦书高高兴兴应了,乐颠颠跟林煜文只会声,仨孩子跑出去玩。
屋子里一下就只剩下谈事的大人们,房间里的气氛似乎都沉稳许多。
可下一秒顾德强就又跟个老小孩儿似的,自顾自的捧着茶吃了两碗,那牛饮的样子,跟锦书他们在外面疯玩一晌回来抱着杯子大口喝茶也没区别,瞧他又给自己添茶水,林煜文都想直接给他换大茶碗哩。
彭春军也是连饮了两杯,他啧啧嘴皮,眼神和顾德强碰撞着。
“水果的滋味稍微单薄了些,但胜在蜂蜜品质高……若是新鲜水果的话,味道还能再跃上半成。”彭春军道。
顾德强一副欣慰脸。
林煜文听二位大厨说得头头是道,他自己也抱着杯子牛饮而尽,也学着咂摸嘴巴,最后摇头:“我是个粗人,说不来这些话,你们说的我也体会不到。”
进屋以来一直沉默着的施巧和吉荣也喝了一小茶碗的柠檬茶,吉荣犹豫了下,底气不是很足地道:“跟在外面喝的现制果茶的柠檬水相比,比那个要更好喝些。”
这两年现制果茶市场很是火热,同样是500ml的大容量,同样喝着冰凉解暑的含糖饮料,国人对于新鲜现制的水果茶的喜爱度比便利店里头包装茶饮料更高,就连吉荣施巧这样退休五十多岁的老阿姨,这两年在盛夏的天气里,也会偶尔去买两杯柠檬水,更别说彭春军和顾德强这两位大厨了,早两年现制果茶市场稍热,他们便尝过大多茶饮了。
相比于外面品牌连锁的现制果茶,林煜文这种家庭小制作、还是冷冻品来说,按理林煜文家的柠檬茶会落下风,但即便是生手、配料也很简单、甚至还是冷冻品,风味仍比市场销售的更好。
唯一的解释,便只有原材料品质上佳这一个解释了。
顾德强笑眯眯的简单给二人解释后,施巧吉荣恍然大悟。
吉荣甚至还小心问了句关于现制果茶中会有香精的存疑。
话到此处,顾德强却是一脸惋惜,叹道:“可能会有些小规模现制果茶店用到香精吧,可现在这餐饮市场,又有哪一行完全不用香精呢?”
水果香精也就罢了,甚至连蒸米饭里头,都有大米香精,传统小炒里头,也会有一门心思搞捷径的速成厨子使用锅气香精!
“锅气都有香精了?!”林煜文猝不及防,刚才听大米香精他都很震惊了,没想到锅气……现如今的香精行业里头,牛肉香精这种早就被人熟知的食品添加剂也就算了,锅气这玩意也能做成香精?
林煜文简直想象不到锅气是个什么味道!
按理说,炒什么菜,不是就有什么锅气吗?那玩意还能统一?
可震惊之余,林煜文仿佛又感觉好像也不奇怪了,前些年也就罢了,这几年在盛海吃饭,越是大商超里头的连锁餐饮品牌里头,各种品牌餐饮店的味道越趋向于统一。
仔细想来,好像每个细分餐饮的不同品牌,都有相似的味道。要真说各个品牌间的区别,好像也就是这个品牌的火锅底料稍微麻些,那个品牌的更辣一点,但火锅底的香气,更甚于往广处说,不同品牌间的酸菜鱼、麻辣烫、小炒肉、炒面炒粉炒米炒拉条的香气,实在都差不多。
林煜文摇摇头,他已经很久没去想之前在盛海时的外餐外卖了。
相反,要不是顾德强提起,说到美食,林煜文满脑子都是这二年来在山上吃到的家常饭。
家常饭有家常饭的滋味,这种滋味很是动人。
不论小炒或是炖肉煮汤,每种菜都有各不相同的味道,每个人下厨也有迥然相异的风格,就比如说家里明雅和银朱的手艺,即便是一盘简简单单的番茄鸡蛋,林煜文都能轻易区分。
不能说她俩谁做的不好吃,每个人炒的都很好,林煜文喜欢银朱的手艺,同样也欣赏明雅的饭菜。有时,九婆也会炒两道,跟她俩又是不一样的味道。
现在家里人多,炒的菜也多,不过每个季节的蔬菜也就那么些样数,每周总会有重复的菜样,可要是稍微换个人来做,吃着同样滋味新鲜吃不腻。
说起现在餐饮市场各种乱七八糟的食品添加剂,明轩也是无奈,说起了他当初拜师的心路历程。 ↑返回顶部↑