夫郎是个娇气包 第172节（3 / 4）
粮食浸泡，入水，上锅蒸熟。
这些步骤村里喜欢吃酒的汉子几乎都晓得，但是还得要师傅酿出来的酒才好，毕竟是门手艺活儿。
高粱米蒸好以后，酒曲丸子磨粉洒在缸底，再把高粱米挪进去发酵。
两个来月以后，煮酒糟，这时候便能出酒了。
酒糟在火上沸腾，发酵了以后已然带有了酒香味，这一煮简直香飘十里了。
这朝村里是忙活没忙活的嗅着酒香味都飘了过来。
“高粱米酿出来的还是香，等开了年，我也种两亩地的高粱用来酿酒算了。”
“那还不是张师傅的手艺好，寻常人酿酒哪里酿得出这个味道来。”
大家伙儿围着酒甄七嘴八舌地议论着。
忙前忙后的张师傅笑道：“我这点子手艺也就大家卖我脸面，在同州简直拿不出手。”
纪扬宗帮着忙：“乡亲们这是好久都没有吃到酒了，嘴里馋着呢。”
大伙儿笑做一团。
“里正，您用这么多粮食酿的酒怕是一时半会儿喝不完噢，要不要乡亲们给分担分担啊？”
纪扬宗道：“要想打酒的就来，但是丑话先说在前头，可别偷拿媳妇儿的钱过来打酒，到时候闹起来，我可不好断公道。”
院子里又是一阵笑声。
黄蔓菁和桃榆正在折菜，预备着要烧午饭了。
“你瞧瞧你爹，平日里这也不痛快那也不痛快，一说要酿酒以后，这不哪哪都痛快了。”
黄蔓菁骂了一句：“就是个酒蒙子。”
桃榆笑了笑，他本来也想去凑凑热闹的，但是现在月份大了，身体格外的笨重，他也尽可能的不去凑热闹，自己忧心也就罢了，家里人更为忧心。
过了些时候，酒酿好，纪扬宗大方的打了不少出来叫来看热闹的村民们尝尝。
院子里也就更热闹了。
“好喝，不过我这张嘴还是米酒喝得更惯些。”
“有的吃都不错了，你还挑的起来。”
桃榆看着院子里的村户都在咂着酒，才煮出来的酒还是热的，带着粮食的香味，倒是不吃酒的都闻着香。
“阿戍又去哪儿，一上午不见人。”
他瞧了几眼院子都没见到那道高大的身影。
黄蔓菁道：“村里各家分的地差不多都开了出来，手脚快的都已经把菜给种上了，年底肯定能吃上冬菜。冬日里挖不得野菜吃，不过现在有地种菜吃菜上就不必愁了，但大伙儿还是惦记着想要农田，想赶在明年春播前开上几块。”
地开出来好种菜，可一日三餐离开不得主食，还得要有水田种稻。
高粱倒是也种得，还不必水田，就是大伙儿吃不惯，就是种了明年也只有收了拿去县城倒卖成米。
如此麻烦，倒是不如开水田出来，左右早开晚开都得开。 ↑返回顶部↑
这些步骤村里喜欢吃酒的汉子几乎都晓得，但是还得要师傅酿出来的酒才好，毕竟是门手艺活儿。
高粱米蒸好以后，酒曲丸子磨粉洒在缸底，再把高粱米挪进去发酵。
两个来月以后，煮酒糟，这时候便能出酒了。
酒糟在火上沸腾，发酵了以后已然带有了酒香味，这一煮简直香飘十里了。
这朝村里是忙活没忙活的嗅着酒香味都飘了过来。
“高粱米酿出来的还是香，等开了年，我也种两亩地的高粱用来酿酒算了。”
“那还不是张师傅的手艺好，寻常人酿酒哪里酿得出这个味道来。”
大家伙儿围着酒甄七嘴八舌地议论着。
忙前忙后的张师傅笑道：“我这点子手艺也就大家卖我脸面，在同州简直拿不出手。”
纪扬宗帮着忙：“乡亲们这是好久都没有吃到酒了，嘴里馋着呢。”
大伙儿笑做一团。
“里正，您用这么多粮食酿的酒怕是一时半会儿喝不完噢，要不要乡亲们给分担分担啊？”
纪扬宗道：“要想打酒的就来，但是丑话先说在前头，可别偷拿媳妇儿的钱过来打酒，到时候闹起来，我可不好断公道。”
院子里又是一阵笑声。
黄蔓菁和桃榆正在折菜，预备着要烧午饭了。
“你瞧瞧你爹，平日里这也不痛快那也不痛快，一说要酿酒以后，这不哪哪都痛快了。”
黄蔓菁骂了一句：“就是个酒蒙子。”
桃榆笑了笑，他本来也想去凑凑热闹的，但是现在月份大了，身体格外的笨重，他也尽可能的不去凑热闹，自己忧心也就罢了，家里人更为忧心。
过了些时候，酒酿好，纪扬宗大方的打了不少出来叫来看热闹的村民们尝尝。
院子里也就更热闹了。
“好喝，不过我这张嘴还是米酒喝得更惯些。”
“有的吃都不错了，你还挑的起来。”
桃榆看着院子里的村户都在咂着酒，才煮出来的酒还是热的，带着粮食的香味，倒是不吃酒的都闻着香。
“阿戍又去哪儿，一上午不见人。”
他瞧了几眼院子都没见到那道高大的身影。
黄蔓菁道：“村里各家分的地差不多都开了出来，手脚快的都已经把菜给种上了，年底肯定能吃上冬菜。冬日里挖不得野菜吃，不过现在有地种菜吃菜上就不必愁了，但大伙儿还是惦记着想要农田，想赶在明年春播前开上几块。”
地开出来好种菜，可一日三餐离开不得主食，还得要有水田种稻。
高粱倒是也种得，还不必水田，就是大伙儿吃不惯，就是种了明年也只有收了拿去县城倒卖成米。
如此麻烦，倒是不如开水田出来，左右早开晚开都得开。 ↑返回顶部↑