卷王穿书成反派女配(美食) 第49节（3 / 4）
话还没说完，简嘉他们已经撑起伞急急跑出了大门：“看小兔子去咯~”
二叔乐呵呵地摇了摇头：“嘿，一群傻孩子。”
小雨淅淅沥沥的下着，果林中的地面湿漉漉。为了方便下雨天也能照顾到动物们，在修房子时，简嘉和秦易收集了破碎的瓦片和石料，在林子中铺出了一条宽两尺的蜿蜒道路。
路边每隔一丈立着一根木桩，木桩上缠着细弱的葡萄枝。这是修完房子之后才种下的葡萄秧，等它们长大之后，简嘉就能拥有一条葡萄小道了。
果园中除了葡萄秧之外，还种下了十几种果树。这些果树是两人拜托了崔巍，从各处选的好苗子。简嘉只能分辨出其中几种常见的果树，其他的果树是什么品种只能等它们长大了结出果子之后才能辨明。
众人很快顺着小道走到了石屋前，两头小香猪长开之后再挤在同一个屋中显得有些拥挤，于是前些日子秦易就给它们分圈了。他们将鹅圈和鸡窝合并，空出来的鹅圈留给了一头小香猪。
范成章见一次小香猪就乐一次：“这小猪好圆哪！”他从没见过圆得这么可爱的猪，它们没有脖子，四蹄短短，配上黑白的花色，看起来非常乖巧。
范家庄上也有人家养猪，那些猪们成日不是吃就睡，猪圈的地面屎尿一片臭不可闻。而秦家的猪圈就很干净，也闻不到什么难闻的味道。
再看猪窝旁边的兔子窝，也是同样的清爽。只见靠墙的地面上放了一排方形的箩筐，箩筐侧面开孔方便兔子出入，内部铺着厚实的茅草。兔子喜欢打洞还喜欢磨牙，因而这些造型精巧的箩筐格外厚实，篾条中间还夹杂了铁丝。
十几只拳头大的小兔子在兔窝前的空地上蹦跶着，啃食着悬吊在竹架上的菜蔬。四人发出了没出息的惊呼：“好可爱啊~”“好多颜色啊~”
看着眼前乱窜的小兔子们，简嘉真想有个手机，能拍下这美好的一幕发给秦易看看。刚开始时，兔窝中只有两只大兔子，秦易本想着从山上再捉几只兔子一起养着。可简嘉却觉得养都养了，不如养些比较好的品种，于是两人就从镇上买了两对种兔回来。
野兔子颜色灰扑扑，四只种兔的颜色却有白有黑还有黄，因而串出来的小兔子们花里胡哨格外好看。毛球状的小兔子见到生人也不害怕，而是蹦跳着向着孩子们的方向而来，抬起两只前腿啃食着孩子们手里的菜蔬。
萧子初特别眼馋那只奶黄色的小兔子，他眼巴巴地问道：“我能摸摸吗？”
这一窝小兔子其实不是秦家培育出来的第一批兔子，上个月月初时，母兔们就产下了第一窝小兔子。三个孩子一时激动，没控制住自己，伸手摸了摸小兔子。然后母兔们将小兔子齐刷刷咬死了。听说这事，三个孩子哭惨了，说了好久的对不起。现在他们长记性了，再也不敢伸手随便摸小兔子了。
简嘉笑道：“可以摸，出窝的兔子不用喂奶了，以后可以尽情摸了！”
三个孩子欢呼一声，齐齐迈进了兔窝，一人捉住一只喜欢的小兔狠狠摸了起来。简嘉瞅着小兔笑得开心，这批小兔出生得恰到好处，等到年底时正好又肥又嫩。
想到这个，简嘉笑吟吟从墙上取下了几颗青菜，悬吊在架子上，声音温柔：“好好吃饭，快快长大哦~我的麻辣兔丁们。”
三个孩子：……
*
等好好揉过每一只小兔子之后，四人终于心满意足地放过了他们，转身回到秦家各自忙碌去了。三个孩子温书，简嘉则要着手开始熬煮麦芽糖了。
昨晚拌糯米和麦芽时，那时候麦芽嫩绿，糯米温热饱满。只是一晚上时间，它们已经失去了原本的形状。糯米们不再臌胀，而是变成了松散的渣渣。麦芽也不复柔嫩，而是变成了闷过头的黄色。
滤除了米渣和麦芽之后的米浆颜色浑浊，上面还漂浮着一层细腻的泡沫。很难想象熬煮过后，它们会变成颜色金黄色透亮的麦芽糖。
锅底的火焰不紧不慢地舔着锅底，米浆翻滚，甜甜的味道从锅中溢出，慢慢充盈了整个厨房。最初时，糖浆中含水量高，不守着也没事。随着水量蒸发，糖浆逐渐浓厚，里面出现了绵密的气泡。到后来气泡越来越大，等到熬煮到能挂在木铲上时，这一锅麦芽糖就算好了。
简嘉取了个竹筒，将熬煮好的糖浆趁热装在其中。掂着热腾腾的竹筒，她提起家中小称称了一下重量：“二两小麦两斤糯米……嗯，不多不少一斤麦芽糖。”和她上辈子做的麦芽糖出糖率倒是差不多。
待竹筒中的麦芽糖放凉到能拉丝的程度后，简嘉探头对东厢房唤道：“吃麦芽糖啦——”
三个孩子很快闻声赶来，简嘉一人发给他们一个扁扁的竹片，笑吟吟道：“来，让姐姐我给你们展示一下吃法。”说罢带头将竹片摁在了竹筒中的糖浆里。
此时就能感受到浓稠糖浆带来的阻力了，想要将它们吃到嘴里可得讲究技巧。简嘉拿着竹片轻轻插入糖浆中，再慢慢转动竹片，浓厚的糖浆就会裹着竹片跟着一起旋转起来。
转上两圈后，糖浆在竹片前段堆成了一个透亮的小糖球，此时上提竹片，附着在竹片上的糖球就会顺势离开竹筒，拉出长长的透亮的糖丝。
简嘉一连卷了两个糖球，才将竹筒递给了三个孩子：“拿去吃吧，不能浪费哦。”
秦朗他们瞬间在竹筒旁围城了小圈，他们迫不及待地学着简嘉的模样去搅麦芽糖球。比起吃，他们更喜欢卷出糖球之后的成就感。 ↑返回顶部↑
二叔乐呵呵地摇了摇头：“嘿，一群傻孩子。”
小雨淅淅沥沥的下着，果林中的地面湿漉漉。为了方便下雨天也能照顾到动物们，在修房子时，简嘉和秦易收集了破碎的瓦片和石料，在林子中铺出了一条宽两尺的蜿蜒道路。
路边每隔一丈立着一根木桩，木桩上缠着细弱的葡萄枝。这是修完房子之后才种下的葡萄秧，等它们长大之后，简嘉就能拥有一条葡萄小道了。
果园中除了葡萄秧之外，还种下了十几种果树。这些果树是两人拜托了崔巍，从各处选的好苗子。简嘉只能分辨出其中几种常见的果树，其他的果树是什么品种只能等它们长大了结出果子之后才能辨明。
众人很快顺着小道走到了石屋前，两头小香猪长开之后再挤在同一个屋中显得有些拥挤，于是前些日子秦易就给它们分圈了。他们将鹅圈和鸡窝合并，空出来的鹅圈留给了一头小香猪。
范成章见一次小香猪就乐一次：“这小猪好圆哪！”他从没见过圆得这么可爱的猪，它们没有脖子，四蹄短短，配上黑白的花色，看起来非常乖巧。
范家庄上也有人家养猪，那些猪们成日不是吃就睡，猪圈的地面屎尿一片臭不可闻。而秦家的猪圈就很干净，也闻不到什么难闻的味道。
再看猪窝旁边的兔子窝，也是同样的清爽。只见靠墙的地面上放了一排方形的箩筐，箩筐侧面开孔方便兔子出入，内部铺着厚实的茅草。兔子喜欢打洞还喜欢磨牙，因而这些造型精巧的箩筐格外厚实，篾条中间还夹杂了铁丝。
十几只拳头大的小兔子在兔窝前的空地上蹦跶着，啃食着悬吊在竹架上的菜蔬。四人发出了没出息的惊呼：“好可爱啊~”“好多颜色啊~”
看着眼前乱窜的小兔子们，简嘉真想有个手机，能拍下这美好的一幕发给秦易看看。刚开始时，兔窝中只有两只大兔子，秦易本想着从山上再捉几只兔子一起养着。可简嘉却觉得养都养了，不如养些比较好的品种，于是两人就从镇上买了两对种兔回来。
野兔子颜色灰扑扑，四只种兔的颜色却有白有黑还有黄，因而串出来的小兔子们花里胡哨格外好看。毛球状的小兔子见到生人也不害怕，而是蹦跳着向着孩子们的方向而来，抬起两只前腿啃食着孩子们手里的菜蔬。
萧子初特别眼馋那只奶黄色的小兔子，他眼巴巴地问道：“我能摸摸吗？”
这一窝小兔子其实不是秦家培育出来的第一批兔子，上个月月初时，母兔们就产下了第一窝小兔子。三个孩子一时激动，没控制住自己，伸手摸了摸小兔子。然后母兔们将小兔子齐刷刷咬死了。听说这事，三个孩子哭惨了，说了好久的对不起。现在他们长记性了，再也不敢伸手随便摸小兔子了。
简嘉笑道：“可以摸，出窝的兔子不用喂奶了，以后可以尽情摸了！”
三个孩子欢呼一声，齐齐迈进了兔窝，一人捉住一只喜欢的小兔狠狠摸了起来。简嘉瞅着小兔笑得开心，这批小兔出生得恰到好处，等到年底时正好又肥又嫩。
想到这个，简嘉笑吟吟从墙上取下了几颗青菜，悬吊在架子上，声音温柔：“好好吃饭，快快长大哦~我的麻辣兔丁们。”
三个孩子：……
*
等好好揉过每一只小兔子之后，四人终于心满意足地放过了他们，转身回到秦家各自忙碌去了。三个孩子温书，简嘉则要着手开始熬煮麦芽糖了。
昨晚拌糯米和麦芽时，那时候麦芽嫩绿，糯米温热饱满。只是一晚上时间，它们已经失去了原本的形状。糯米们不再臌胀，而是变成了松散的渣渣。麦芽也不复柔嫩，而是变成了闷过头的黄色。
滤除了米渣和麦芽之后的米浆颜色浑浊，上面还漂浮着一层细腻的泡沫。很难想象熬煮过后，它们会变成颜色金黄色透亮的麦芽糖。
锅底的火焰不紧不慢地舔着锅底，米浆翻滚，甜甜的味道从锅中溢出，慢慢充盈了整个厨房。最初时，糖浆中含水量高，不守着也没事。随着水量蒸发，糖浆逐渐浓厚，里面出现了绵密的气泡。到后来气泡越来越大，等到熬煮到能挂在木铲上时，这一锅麦芽糖就算好了。
简嘉取了个竹筒，将熬煮好的糖浆趁热装在其中。掂着热腾腾的竹筒，她提起家中小称称了一下重量：“二两小麦两斤糯米……嗯，不多不少一斤麦芽糖。”和她上辈子做的麦芽糖出糖率倒是差不多。
待竹筒中的麦芽糖放凉到能拉丝的程度后，简嘉探头对东厢房唤道：“吃麦芽糖啦——”
三个孩子很快闻声赶来，简嘉一人发给他们一个扁扁的竹片，笑吟吟道：“来，让姐姐我给你们展示一下吃法。”说罢带头将竹片摁在了竹筒中的糖浆里。
此时就能感受到浓稠糖浆带来的阻力了，想要将它们吃到嘴里可得讲究技巧。简嘉拿着竹片轻轻插入糖浆中，再慢慢转动竹片，浓厚的糖浆就会裹着竹片跟着一起旋转起来。
转上两圈后，糖浆在竹片前段堆成了一个透亮的小糖球，此时上提竹片，附着在竹片上的糖球就会顺势离开竹筒，拉出长长的透亮的糖丝。
简嘉一连卷了两个糖球，才将竹筒递给了三个孩子：“拿去吃吧，不能浪费哦。”
秦朗他们瞬间在竹筒旁围城了小圈，他们迫不及待地学着简嘉的模样去搅麦芽糖球。比起吃，他们更喜欢卷出糖球之后的成就感。 ↑返回顶部↑