第98节（3 / 3）
沈如是说：“那就弄一斤上来啊！”
玄烨补充：“炒饭，蛋炒饭。”这位是饿了,怕饺子太慢。沈如是算着自己也挺饿，又加了个鸡汤,又加了个青椒炒肉。
这都是家常菜，一点也没有什么了不起的。大江南北哪个厨房都会做。那伙计跟唱歌儿似的唱了遍名儿，就到厨房催促去了。玄烨和沈如是两个人就坐在那里等了。
先上来的青椒炒肉。沈如是没动筷子。玄烨吃了一口就皱眉头了。这青椒炒肉用的是“武”火,讲究的是肉嫩而不生。火候第一当紧。眼下这东西,青椒过软,肉过老，不合格。尤其还一嘴什么八角之类香料味道。玄烨最烦这个,重重放下筷子。
沈如是看他一眼，好奇的也尝了尝，有点味重。还好啊？
再一会儿鸡汤上来了……看这个顺序，这是原本灶上就有预备着的。两人一人一碗。沈如是正觉得身子冷，赶紧抓过来喝。喝了一半了，再看对面儿，玄烨一脸嫌弃那叫一个食不下咽。沈如是没忍住就问他：“怎么了？”
玄烨答：“用大火烧开的，太燥了。这上面都是浮沫，没法儿吃。”
沈如是跟这人吃了半年饭，从来没觉得他这么讲究过。青菜豆腐打卤面肉臊子面不也吃得很好么！一时间忍不住也自得了一下：难道我做饭比人家客栈厨房的大厨还好？回过神儿来劝玄烨：“凑合喝几口呗……实在不行，你就等那炒饭和饺子好了。” ↑返回顶部↑
玄烨补充：“炒饭，蛋炒饭。”这位是饿了,怕饺子太慢。沈如是算着自己也挺饿，又加了个鸡汤,又加了个青椒炒肉。
这都是家常菜，一点也没有什么了不起的。大江南北哪个厨房都会做。那伙计跟唱歌儿似的唱了遍名儿，就到厨房催促去了。玄烨和沈如是两个人就坐在那里等了。
先上来的青椒炒肉。沈如是没动筷子。玄烨吃了一口就皱眉头了。这青椒炒肉用的是“武”火,讲究的是肉嫩而不生。火候第一当紧。眼下这东西,青椒过软,肉过老，不合格。尤其还一嘴什么八角之类香料味道。玄烨最烦这个,重重放下筷子。
沈如是看他一眼，好奇的也尝了尝，有点味重。还好啊？
再一会儿鸡汤上来了……看这个顺序，这是原本灶上就有预备着的。两人一人一碗。沈如是正觉得身子冷，赶紧抓过来喝。喝了一半了，再看对面儿，玄烨一脸嫌弃那叫一个食不下咽。沈如是没忍住就问他：“怎么了？”
玄烨答：“用大火烧开的，太燥了。这上面都是浮沫，没法儿吃。”
沈如是跟这人吃了半年饭，从来没觉得他这么讲究过。青菜豆腐打卤面肉臊子面不也吃得很好么！一时间忍不住也自得了一下：难道我做饭比人家客栈厨房的大厨还好？回过神儿来劝玄烨：“凑合喝几口呗……实在不行，你就等那炒饭和饺子好了。” ↑返回顶部↑