第83节（3 / 4）
阿姨择菜不好意思地说：“哎呀！我没看到你手里有菜，给我吧，我去放，你坐会儿，先生还没起来呢，先生凌晨四点回来的，还在睡，估计也不吃早饭了，你去沙发上坐，我去给你倒水。”
秦封家需要干得事不多，秦封对请的保姆也不苛责，只要她们做好分内的事就行，所以保姆们在这里待得时间长了，都很有归属感，互相之间相处的也像家人。
陆檀一坐到沙发上，阿姨就开始在陆檀耳边絮叨了。
一早上的时间，陆檀都在跟阿姨们叙旧。
管家见到她的时候倒是没多说什么，只是很和蔼地说：“有一段时间没见了，最近过得还好吗？”
陆檀：“还可以，您呢？”
管家：“跟以前一样，不过先生的身体变好了，是你的功劳。”
两人就这么客气的一问一答，时间到了，陆檀才去厨房准备午餐。
秦家的厨师也有一段时间没见陆檀了，再次见面，很是热情的跟陆檀打招呼，陆檀做菜的时候也没有离开的意思。
陆檀也没有把人赶出去，对方要看，她也无所谓。
今天的主菜是鱼，买好的鲥鱼很新鲜，陆檀先把鲥鱼处理干净，去除鱼鳞，鱼鳃和内脏，然后用料酒和姜葱腌一会儿，上锅后用密酒蒸出来，这样做出来的鲥鱼，鱼肉鲜嫩，回味微甜，没有浓郁的调味料，反而更加可口。
“这么做不腥吗？”厨师在旁边问。
陆檀解释道：“我腌过了，而且用密酒蒸，是不会有腥味的，下次你自己可以试试。”
厨师有些不好意思了。
陆檀又把买好的嫩鸡胸肉拿出来洗干净。
厨师好奇道：“炒鸡肉？”
陆檀笑了笑：“梨炒鸡。”
厨师瞪圆眼睛：“这道菜我都没听过。”
陆檀：“其实很简单，你仔细看。”
陆檀先把鸡胸肉顺着纹理切片，然后在锅里放入猪肉，熬熟后下鸡片炒熟，然后加麻油一瓢，纤粉、盐花、姜汁、花椒各一匙，之后加雪梨薄片和一把香蕈，炒三四次起锅。
雪梨片依旧是白色，微微泛着黄，这道菜看起来十分可喜，鸡肉吃起来嫩滑爽口。
厨师看得赞叹不已：“闻着好香！”
陆檀笑道：“尝一尝？”
她把锅里剩下的装到另外一个盘子里，让对方夹着吃。
厨师先尝了一口鸡肉。
鸡肉滑嫩，吃进嘴里又香又可口，而雪梨片虽然下了锅翻炒，却一点也没软，还是脆的，并且汁水充足，雪梨的口感微微粗糙，但吃起来却香甜咸，那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。
厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指：“我是真的服了，怪不得阿姨们一直想着你。”
之前陆檀在这儿工作的时候，他总担心对方害自己失业，在秦家工作又轻松挣得又多，出去肯定找不到这么好的工作了，因此他那时候对陆檀有些敌意，再加上当时他对自己的手艺充满信心，不稀罕看陆檀做菜。
今天厚着脸皮看完陆檀做菜，也尝了菜的味道。
他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。 ↑返回顶部↑
秦封家需要干得事不多，秦封对请的保姆也不苛责，只要她们做好分内的事就行，所以保姆们在这里待得时间长了，都很有归属感，互相之间相处的也像家人。
陆檀一坐到沙发上，阿姨就开始在陆檀耳边絮叨了。
一早上的时间，陆檀都在跟阿姨们叙旧。
管家见到她的时候倒是没多说什么，只是很和蔼地说：“有一段时间没见了，最近过得还好吗？”
陆檀：“还可以，您呢？”
管家：“跟以前一样，不过先生的身体变好了，是你的功劳。”
两人就这么客气的一问一答，时间到了，陆檀才去厨房准备午餐。
秦家的厨师也有一段时间没见陆檀了，再次见面，很是热情的跟陆檀打招呼，陆檀做菜的时候也没有离开的意思。
陆檀也没有把人赶出去，对方要看，她也无所谓。
今天的主菜是鱼，买好的鲥鱼很新鲜，陆檀先把鲥鱼处理干净，去除鱼鳞，鱼鳃和内脏，然后用料酒和姜葱腌一会儿，上锅后用密酒蒸出来，这样做出来的鲥鱼，鱼肉鲜嫩，回味微甜，没有浓郁的调味料，反而更加可口。
“这么做不腥吗？”厨师在旁边问。
陆檀解释道：“我腌过了，而且用密酒蒸，是不会有腥味的，下次你自己可以试试。”
厨师有些不好意思了。
陆檀又把买好的嫩鸡胸肉拿出来洗干净。
厨师好奇道：“炒鸡肉？”
陆檀笑了笑：“梨炒鸡。”
厨师瞪圆眼睛：“这道菜我都没听过。”
陆檀：“其实很简单，你仔细看。”
陆檀先把鸡胸肉顺着纹理切片，然后在锅里放入猪肉，熬熟后下鸡片炒熟，然后加麻油一瓢，纤粉、盐花、姜汁、花椒各一匙，之后加雪梨薄片和一把香蕈，炒三四次起锅。
雪梨片依旧是白色，微微泛着黄，这道菜看起来十分可喜，鸡肉吃起来嫩滑爽口。
厨师看得赞叹不已：“闻着好香！”
陆檀笑道：“尝一尝？”
她把锅里剩下的装到另外一个盘子里，让对方夹着吃。
厨师先尝了一口鸡肉。
鸡肉滑嫩，吃进嘴里又香又可口，而雪梨片虽然下了锅翻炒，却一点也没软，还是脆的，并且汁水充足，雪梨的口感微微粗糙，但吃起来却香甜咸，那点粗糙的口感反而给它增加了不一样的风味。
厨师吃完以后对陆檀竖了个大拇指：“我是真的服了，怪不得阿姨们一直想着你。”
之前陆檀在这儿工作的时候，他总担心对方害自己失业，在秦家工作又轻松挣得又多，出去肯定找不到这么好的工作了，因此他那时候对陆檀有些敌意，再加上当时他对自己的手艺充满信心，不稀罕看陆檀做菜。
今天厚着脸皮看完陆檀做菜，也尝了菜的味道。
他终于为自己之前的浅薄感到羞耻了。 ↑返回顶部↑