第67节（2 / 4）
她的蔬菜大军中，从此又增添了一员得力干将，开心！
第44章 油泼面，牛肉披萨，有人……
大好时光不可浪费, 待吃完一桌洋葱美食，裴秀珠立即开始种洋葱。
谁能想到，洋葱有多可爱？
原来切下的洋葱根一样可以种植。
她将切下的切口晾干一两日, 准备好疏松有营养的土质, 将洋葱根朝下浅埋育芽，约莫五六天的光景, 便有绿色的洋葱叶子钻出了土。
再耐心等待十余日，等葱叶长的多而粗壮, 便可以挖出来, 正式种进田中了。
且令人惊喜的是, 一个洋葱根, 可以育出两到三株小苗，简直不要太划算。
洋葱长得很快, 只需再等待一个月，土里便能长出新的圆滚滚的洋葱。
而且最好的是，其上绿色的葱叶仍然可以食用, 味道与本土嫩葱相差无几。
所以说，这种全身都是宝的小可爱, 谁会不爱呢？
眼看着天气一天热过一天, 肃州迎来了盛夏。
城里城外的绿色终于多了起来, 裴秀珠的菜园也陆续可以收获了。
辣椒长势良好, 第一茬就结了许多。
裴秀珠特意等它们变红才摘下, 拿其中的一半与霉豆发酵, 做了些辣豆瓣酱。
另一半晒干碾成辣椒粉, 可以泼热油制成油泼辣子，也可以添在各类菜品中食用。
这日中午，厨房里传来一阵阵“刺啦”的声音, 那是热油浇在刚出锅的扯面上的声音。
洁白的手工扯面，上头调以辣椒花椒面，盐酱油醋蒜末，只需热油一泼，顿有浓烈的香味扑面而来。
府中人手一碗，趁热搅拌面条，令每一根面条上都均匀沾满红亮的辣椒油，便直接可以开吃了。
唔，入口酸辣鲜香，面条筋道柔韧，吃完一碗，干起活来也愈发有力气了。
收完辣椒，番茄也可以采摘了。
大约因着西北良好的光照，昼夜间的温差，裴秀珠觉得，这次的番茄颜色似乎格外红，尝了一下，惊喜的发现味道也比从前的要甜。
这样的番茄，除过当成水果生吃，用来做番茄酱是最好不过了，她于是又将番茄去皮切碎，加少许砂糖放进锅中熬煮，待番茄汁水浓稠，纯天然无添加的番茄酱便做好了。
想起上回从金水镇集市买回来的乳酪，裴秀珠灵机一动，决定做点新鲜的美食，叫萧景曜尝尝。
以牛乳和面发酵，添入酥油，揉成柔软面饼，其上均匀涂抹好番茄酱，撒洋葱碎，香菇片，番茄块，腌制过的牛肉片，及切碎的乳酪，烤盘中涂抹酥油，放进烤炉烤制。
两刻钟后，烤炉中传来一股奇特的浓香，似是乳香牛肉香果香掺在一起，十分诱人。
樱桃几个早已满是好奇，待她将烤盘端出，立时围了上来。
“主子做的这是什么饼？可真香。”
裴秀珠顺嘴给披萨改了个名，道，“就叫它乳酪馅饼吧。”
郑富贵笑道，“寻常馅饼馅在饼中，这个馅饼馅全在面上，瞧着可真诱人。” ↑返回顶部↑
第44章 油泼面，牛肉披萨，有人……
大好时光不可浪费, 待吃完一桌洋葱美食，裴秀珠立即开始种洋葱。
谁能想到，洋葱有多可爱？
原来切下的洋葱根一样可以种植。
她将切下的切口晾干一两日, 准备好疏松有营养的土质, 将洋葱根朝下浅埋育芽，约莫五六天的光景, 便有绿色的洋葱叶子钻出了土。
再耐心等待十余日，等葱叶长的多而粗壮, 便可以挖出来, 正式种进田中了。
且令人惊喜的是, 一个洋葱根, 可以育出两到三株小苗，简直不要太划算。
洋葱长得很快, 只需再等待一个月，土里便能长出新的圆滚滚的洋葱。
而且最好的是，其上绿色的葱叶仍然可以食用, 味道与本土嫩葱相差无几。
所以说，这种全身都是宝的小可爱, 谁会不爱呢？
眼看着天气一天热过一天, 肃州迎来了盛夏。
城里城外的绿色终于多了起来, 裴秀珠的菜园也陆续可以收获了。
辣椒长势良好, 第一茬就结了许多。
裴秀珠特意等它们变红才摘下, 拿其中的一半与霉豆发酵, 做了些辣豆瓣酱。
另一半晒干碾成辣椒粉, 可以泼热油制成油泼辣子，也可以添在各类菜品中食用。
这日中午，厨房里传来一阵阵“刺啦”的声音, 那是热油浇在刚出锅的扯面上的声音。
洁白的手工扯面，上头调以辣椒花椒面，盐酱油醋蒜末，只需热油一泼，顿有浓烈的香味扑面而来。
府中人手一碗，趁热搅拌面条，令每一根面条上都均匀沾满红亮的辣椒油，便直接可以开吃了。
唔，入口酸辣鲜香，面条筋道柔韧，吃完一碗，干起活来也愈发有力气了。
收完辣椒，番茄也可以采摘了。
大约因着西北良好的光照，昼夜间的温差，裴秀珠觉得，这次的番茄颜色似乎格外红，尝了一下，惊喜的发现味道也比从前的要甜。
这样的番茄，除过当成水果生吃，用来做番茄酱是最好不过了，她于是又将番茄去皮切碎，加少许砂糖放进锅中熬煮，待番茄汁水浓稠，纯天然无添加的番茄酱便做好了。
想起上回从金水镇集市买回来的乳酪，裴秀珠灵机一动，决定做点新鲜的美食，叫萧景曜尝尝。
以牛乳和面发酵，添入酥油，揉成柔软面饼，其上均匀涂抹好番茄酱，撒洋葱碎，香菇片，番茄块，腌制过的牛肉片，及切碎的乳酪，烤盘中涂抹酥油，放进烤炉烤制。
两刻钟后，烤炉中传来一股奇特的浓香，似是乳香牛肉香果香掺在一起，十分诱人。
樱桃几个早已满是好奇，待她将烤盘端出，立时围了上来。
“主子做的这是什么饼？可真香。”
裴秀珠顺嘴给披萨改了个名，道，“就叫它乳酪馅饼吧。”
郑富贵笑道，“寻常馅饼馅在饼中，这个馅饼馅全在面上，瞧着可真诱人。” ↑返回顶部↑