第466章 两道面点（2 / 5）
众人有些不舍得吃了，这样的百合酥，拿回去安上枝丫，插在花瓶中，也没人怀疑这是面点。
不过在好看的面点，终究逃不过被吃的命运。
众人牙齿轻轻一咬，随着酥脆的声音响起，花瓣层层断裂，顿时一股浓烈的百合味道爆开，如同在嘴里投入一颗百合的味觉炸弹。
众人不由瞪大眼睛，这简直就像是在吃一整颗百合，除开口感完全不同，其味道简直一模一样。
不！
很快众人打消这个念头，这不是一模一样！相比于百合来说，这更加甜美。
随着牙齿继续向下咬去，内馅的味道也瞬间爆开。
众人再度陷入了惊讶，这内馅的味道，和他们想的完全不一样。
这不是传统的百合酥味道。
他们吃着，仿佛置身于花丛中，身边有蜜蜂采着蜜飞过，在空中留下香甜的味道。
众人忍不住闭上眼睛享受着，那美味如同潮水一般，一次又一次冲击着他们的舌尖，让他们几乎沉迷。
知道口腔里的味道慢慢散去，众人才从那味觉世界中退出来，但脸上的表情，却是恋恋不舍，意犹未尽。
良久之后，于静红问到：“你内馅里加入了其他的花？”
高典点头，说到：“里面有三种花，玫瑰、桂花和百合。”
于静红惊叹道：“你只用了三种花，但是我仿佛感受到了繁华万种。”
“如同置身花海。”另一个评委说到。
其余人也是纷纷点头，认同两人说法。
高典抿嘴微笑，他确实用了三种花，但是没有他们想的那么神奇。
百合几乎没有什么香味，但是它的味道最好。玫瑰花花香味道具有，但都属平庸。而桂花味道寡淡，香味最浓。
三种花在特定的比例下，爆发出仿佛数种花朵混合的味道。
其实这更多的，是一种心理暗示。
花香是比较模糊的，加上其它一些食材的配合，才有这种效果。
但是如果真正对花香了如指掌的人来品尝，就会分辨出，真正的香味，其实只有三种。
当然，品尝出多少种花香，并没有实际的意义。这种面点，要的就是一种意境。
众人惊叹高典做的百合酥，这是他们没有品尝过的味道，很是新奇的体验。
这百合酥，高典后面成为特一级水平之后，再度改良的，其灵感来自分子料理和鲜花饼。
当然，高典只是借鉴一些理念，并不是完全照搬缝合。
众人品尝过后，开始给这道百合酥打分。
高典见众人打分结束，便在一旁等待着，等他的对手过来。
虽然高典和荀云有些恩怨，但是该有的基本礼仪，高典还是有的，并没有因为和荀云有恩怨，就先行退场。 ↑返回顶部↑
不过在好看的面点，终究逃不过被吃的命运。
众人牙齿轻轻一咬，随着酥脆的声音响起，花瓣层层断裂，顿时一股浓烈的百合味道爆开，如同在嘴里投入一颗百合的味觉炸弹。
众人不由瞪大眼睛，这简直就像是在吃一整颗百合，除开口感完全不同，其味道简直一模一样。
不！
很快众人打消这个念头，这不是一模一样！相比于百合来说，这更加甜美。
随着牙齿继续向下咬去，内馅的味道也瞬间爆开。
众人再度陷入了惊讶，这内馅的味道，和他们想的完全不一样。
这不是传统的百合酥味道。
他们吃着，仿佛置身于花丛中，身边有蜜蜂采着蜜飞过，在空中留下香甜的味道。
众人忍不住闭上眼睛享受着，那美味如同潮水一般，一次又一次冲击着他们的舌尖，让他们几乎沉迷。
知道口腔里的味道慢慢散去，众人才从那味觉世界中退出来，但脸上的表情，却是恋恋不舍，意犹未尽。
良久之后，于静红问到：“你内馅里加入了其他的花？”
高典点头，说到：“里面有三种花，玫瑰、桂花和百合。”
于静红惊叹道：“你只用了三种花，但是我仿佛感受到了繁华万种。”
“如同置身花海。”另一个评委说到。
其余人也是纷纷点头，认同两人说法。
高典抿嘴微笑，他确实用了三种花，但是没有他们想的那么神奇。
百合几乎没有什么香味，但是它的味道最好。玫瑰花花香味道具有，但都属平庸。而桂花味道寡淡，香味最浓。
三种花在特定的比例下，爆发出仿佛数种花朵混合的味道。
其实这更多的，是一种心理暗示。
花香是比较模糊的，加上其它一些食材的配合，才有这种效果。
但是如果真正对花香了如指掌的人来品尝，就会分辨出，真正的香味，其实只有三种。
当然，品尝出多少种花香，并没有实际的意义。这种面点，要的就是一种意境。
众人惊叹高典做的百合酥，这是他们没有品尝过的味道，很是新奇的体验。
这百合酥，高典后面成为特一级水平之后，再度改良的，其灵感来自分子料理和鲜花饼。
当然，高典只是借鉴一些理念，并不是完全照搬缝合。
众人品尝过后，开始给这道百合酥打分。
高典见众人打分结束，便在一旁等待着，等他的对手过来。
虽然高典和荀云有些恩怨，但是该有的基本礼仪，高典还是有的，并没有因为和荀云有恩怨，就先行退场。 ↑返回顶部↑