第453章 花卷(4 / 6)
邵志强老神在在,这道花卷,可是花费了他不少心思,此番做出来,必定能够赢得比赛!
不多时,邵志强估摸着时间差不多了,随后他关火起锅,将花卷给拿了出来。
不得不说邵志强手艺高超,这花卷蒸出来,几乎没怎么变形!
要知道,面点在蒸熟之前,是特别好塑形的,想做成什么形状都行。
可是在蒸熟的过程中,大部分的形状都会发生不可预料的改变。
往往送进蒸锅之前很精致,拿出蒸锅很搞笑。
送进去什么样,出来也几乎一样的,并不多。
仅仅凭借这手功夫,高典就有些佩服。
越是复杂的形状,变形越是严重,而邵志强制作的花卷,几乎没有变形,这需要很扎实的基本功才行。
花卷整体是成白色的,如同一朵盛开的芙蓉花。
而在花朵的中间,还有些花蕊的点缀,看起来就更像是一朵真花了。
邵志强举起手,很快就有工作人员前来,不一会儿,将三个花卷尽数带走。
邵志强也要跟过去,临走前他看向高典问到:“不知道高厨师愿不愿意恨我再走一趟?”
高典一怔,随后他便笑着答应下来。
邵志强做的花卷,他看着也觉得很惊讶,只是不知道那评委的评论如何。
高典心中有些好奇,邵志强相邀,他便毫不犹豫的答应。
两人走过去,来到评委面前。
此刻,三位评委正在打量着邵志强制作的花卷。
“这看起来不像是面点,反而像是一朵真正的花。”其中一个评委说到。
邵志强微笑着,没有接话。
他要的就是这种以假乱真的效果。
当然,假的就是假的,做的在逼真,也和真的不一样。
“这中间的花蕊,应该就是花卷的内馅吧。”女性评委说到。
邵志强点头道:“没错,这是花蕊,也是花卷的馅。”
女性评委点了点头,心道果然。
三人各自夹起一个花卷,其实这么漂亮的花卷,三人都有些舍不得吃。
可是他们身为评委,就是来品尝的,怎么可能不吃呢。
女性评委嘴巴比较小,并没有一口咬到中间。
因为这个花卷的馅都集中在中间,所以其它部位是没有馅的。
没有馅的花卷吃起来,和馒头没有什么区别。 ↑返回顶部↑
不多时,邵志强估摸着时间差不多了,随后他关火起锅,将花卷给拿了出来。
不得不说邵志强手艺高超,这花卷蒸出来,几乎没怎么变形!
要知道,面点在蒸熟之前,是特别好塑形的,想做成什么形状都行。
可是在蒸熟的过程中,大部分的形状都会发生不可预料的改变。
往往送进蒸锅之前很精致,拿出蒸锅很搞笑。
送进去什么样,出来也几乎一样的,并不多。
仅仅凭借这手功夫,高典就有些佩服。
越是复杂的形状,变形越是严重,而邵志强制作的花卷,几乎没有变形,这需要很扎实的基本功才行。
花卷整体是成白色的,如同一朵盛开的芙蓉花。
而在花朵的中间,还有些花蕊的点缀,看起来就更像是一朵真花了。
邵志强举起手,很快就有工作人员前来,不一会儿,将三个花卷尽数带走。
邵志强也要跟过去,临走前他看向高典问到:“不知道高厨师愿不愿意恨我再走一趟?”
高典一怔,随后他便笑着答应下来。
邵志强做的花卷,他看着也觉得很惊讶,只是不知道那评委的评论如何。
高典心中有些好奇,邵志强相邀,他便毫不犹豫的答应。
两人走过去,来到评委面前。
此刻,三位评委正在打量着邵志强制作的花卷。
“这看起来不像是面点,反而像是一朵真正的花。”其中一个评委说到。
邵志强微笑着,没有接话。
他要的就是这种以假乱真的效果。
当然,假的就是假的,做的在逼真,也和真的不一样。
“这中间的花蕊,应该就是花卷的内馅吧。”女性评委说到。
邵志强点头道:“没错,这是花蕊,也是花卷的馅。”
女性评委点了点头,心道果然。
三人各自夹起一个花卷,其实这么漂亮的花卷,三人都有些舍不得吃。
可是他们身为评委,就是来品尝的,怎么可能不吃呢。
女性评委嘴巴比较小,并没有一口咬到中间。
因为这个花卷的馅都集中在中间,所以其它部位是没有馅的。
没有馅的花卷吃起来,和馒头没有什么区别。 ↑返回顶部↑